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广河甜醅
2024-01-02
广河甜醅：广河甜醅是甘肃省临夏回族自治州广河县的特色小吃。广河甜醅醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味美，颇受大众喜爱。广河特色小吃文明全国，其中有广河锅盔、羊肉、宴席丰盛摆餐、油食，尤其著名的是广河甜醅和酿皮，它们是广河的一道亮丽的风景，每逢斋月，广河甜醅和酿皮供不应
麦豆饭
2023-12-07
农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米，加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁，放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味，再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香，绿红白三色相间，风味绝佳，令
赤坎鸭粥
2023-12-03
赤坎鸭粥：赤坎鸭粥是江门市开平地区一道美味可口的传统名点，因产自赤坎镇而得名。广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名，烹制鸭粥时，选用上等精米熬煮，待将熟时再把半熟剁块的鸭肉及辅料放入一起煮，直至全熟。此粥保持了鸭肉原
花生驳撑
2023-11-30
花生驳撑：花生驳撑是佛山顺德的一种风味特色小吃，是用糯米和花生制作的小吃。驳撑又叫薄撑，为什叫驳撑呢？撑，广东话锅的意思。原来旧社会时穷人无没什么东西吃，又餐餐吃不饱，要驳撑（多煮一餐）才能顶肚皮。花生驳撑就是用糯米炸成的面皮裹着花生碎、芝麻和白糖，切成一段段
花生驳撑
2023-11-30
花生驳撑：花生驳撑是佛山顺德的一种风味特色小吃，是用糯米和花生制作的小吃。驳撑又叫薄撑，为什叫驳撑呢？撑，广东话锅的意思。原来旧社会时穷人无没什么东西吃，又餐餐吃不饱，要驳撑（多煮一餐）才能顶肚皮。花生驳撑就是用糯米炸成的面皮裹着花生碎、芝麻和白糖，切成一段段
杞国忧皮肘
2023-10-16
它以猪的前肘为主料，再配以大料和中草药用多年老汤精心烹制而成。与其它肘子的最大不同是它把猪的前肘骨和肉一块做。新上桌的宗店肘子，看起来金黄透亮，用筷子夹起来富有弹性，吃到嘴里香而不腻，肘骨酥香。上个世纪80年代，我国实行了
漯河麻鸡
2023-10-13
漯河麻鸡：漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青(铁)脚麻和黄脚麻两个品系，母鸡羽毛以褐麻色为主，公鸡羽毛主要为红羽黑尾；青（铁）脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡
油条包麻糍
2023-09-27
油条包麻糍：油条包麻糍为乐平民间小吃，将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得
龙海蚝仔煎
2023-09-14
珠蚝壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60％，用珠蚝做成的蚝仔煎，味道鲜美。做蚝仔煎时，先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把珠蚝倒进钵里搅匀，放入
哈达火烧
2023-12-16
哈达火烧：哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史，其形状如上下合在一起的小圆盒子，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。哈达火烧制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装进模子放到烤炉中烤熟。其特点是吃
南水三角鲂
2023-11-15
南水三角鲂：南水三角鲂是韶关乳源特产，产于韶关市乳源县南水水库和横溪水库，是1989—1991年华南师范大学生物系和乳源瑶族自治县水产局合作，引进、驯化的优质淡水鱼。乳源县的南水水库、横溪水库水源充足，水质清新、无污染，符合国家渔用标准，适应于养殖三角鲂这种对
浏阳白酒
2023-11-03
浏阳白酒：浏阳自古出产三绝：花炮、白酒和豆豉，至今畅销不衰。白酒历史紧随花炮，自明朝正德元年开始，兴盛连绵500多年。与茅台一样，名河酒有着独特，优质的自然地理条件。酒厂厂址即国家生态示范区和AA国家森林公园，酒厂用水与浏阳著名的矿泉水厂家同源，才质甘甜清澈，
花蕊粉丝
2023-10-27
该粉丝不使用任何添加剂，是一种无污染、无副作用的绿色食品，其自然成型糊化，缓缓冷冻，剔除废水和调理其理化性能，使得粉丝口感酥软纯美，其纤维质含量较高和具有某些药效作用，是颇有发展前景的保健食品，该产品被评为
绞股蓝黄酒
2023-10-15
绞股蓝黄酒：邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为南方人参、福音草的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。酒体饱满可人，口味鲜美醇厚，营养丰富齐全，常饮降血脂、降血压、养颜减肥。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。