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重庆豆花哪家好吃
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充国香桃
2023-11-30
所产香桃以其香、甜、脆的独特口感,远销成都、
重庆
等地,在川东北水果市场有较高的美誉度。充国
丰都榨菜
2023-11-27
丰都榨菜:产于
重庆
丰都。以青菜头为原料,这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加工方法为精选质嫩、形好、新鲜的青菜头,经剥皮、穿串、晾晒、腌制、上囤、再腌制、压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序制成。修剪整形,滤净盐水,然后拌
江津白酒
2023-11-27
江津白酒:江津白酒产于
重庆
江津。先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。
开县水竹凉席
2023-11-27
今天的开县在地图上状如甜橙叶,有桔乡金开县之称,为
重庆
大县之一,也是三峡库区移民最大县。最为
忠县柑橘
2023-11-26
为唱响忠州,08年4月,忠县举办了
重庆
三峡库区忠县第一届柑橘节,取得了较好效果。为把柑橘节办成忠县的特色活动,忠县提出在每年4月份柑橘花果同树奇观期间举办一次柑橘节。第二届柑橘节从08年1
醪糟麻花
2023-11-26
醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆醪糟麻花为
重庆
南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。制做:1.拌料:将川白糖按5%的比例加入沸水,搅拌25公斤左右,使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内
油醪糟
2023-11-26
当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体(
重庆
)早年,涪陵油醪糟是民间待客的饭前饮品。客人进门,主人就煮
梁平安安鱼
2023-11-26
近年来,安安鱼名声大振,不仅吸引了众多的梁平人,而且享誉渝万地区,
重庆
主
毛血旺
2023-11-26
重庆
的毛血旺中一般添加的是,鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等,而且极其便宜,一个人要一份还吃不完。
旁海生姜
2023-07-09
旁海镇素有姜村蒜寨之称,生产的小黄姜品质优良,姜油含量高,备受消费者青睐,市场上非常走俏,生姜远销贵阳、成都、
重庆
、广东等地。旁海镇属亚热带季风湿润性气候,四季分明,日照充足,雨量丰沛,土壤肥沃,得天独厚的
“金角”牌老四川牛肉干
2023-07-05
金角牌老四川牛肉干:金角牌老四川牛肉干
重庆
金星食品厂生产的金角牌老四川牛肉干,配料独到,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,乃居家、旅游、馈赠之佳品。金角牌老四川牛肉干,含蛋白质高,营养丰富;而且选料精,无盘头、无脂肪,并用桂皮等多种名贵中药材,辅以白糖等
荣昌麻竹笋
2023-07-05
荣昌麻竹笋:
重庆
荣昌是中国麻竹笋之乡,主打竹牌,该县发展适合在本地种植且具有较好经济效益的林业项目,通过以奖代补,引导农民种植麻竹。主打竹牌,从广东省英德市引进了10亩麻竹新品种试种。通过积极培育和科技攻关,2004年12月被国家林业局经济林协会名烟中国麻竹笋
城口板栗
2023-07-04
重庆
城口县地处亚热带山地气候区,气候温和,雨量充沛,日照充足,四季分明,冬长夏短,很适合板栗的生长,加之野生板栗资源极为丰富,且加之多年来对野板栗林的改造,采取截干后以优良品种进行换冠,加强精细管理和病虫综合防治等技术措施,
彭水五步蛇酒
2023-07-04
彭水五步蛇酒:彭水五步蛇酒是
重庆
彭水县的特产。五步蛇,学名尖吻蝮,蝰科,毒性强,性情凶猛。民间有传说:人被五步蛇咬伤,五步之内必死无疑。其实五步蛇咬人并非五步即死,但被其咬伤后伤口剧痛无比,如果毒性发作快,被咬的人两小时内即会死亡。唐人柳宗元在《捕蛇者说》中提
奶油燕窝酥
2023-07-04
奶油燕窝酥:奶油燕窝酥为
重庆
冠生园分公司创新的产品。制作工艺融中、西特点于一炉,风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白雪黄梅,口味兼甘甜芳香。——奶油燕窝酥的制作方法——原料:水皮(特粉12.65公斤边化油3.2公斤)油酥(特粉12.65公斤边化油6.5公斤)心料
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