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野狐峡
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482
条
素烧阳鱼
2023-11-29
在宣汉百里
峡
、万源观音
峡
一带,每当地下水位上涨时,阳鱼随
湖水煮湖鱼
2023-10-25
按渔民的话说,用鱼要一
野
二活三小四杂:
野
即选,用湖中自然生长的野生鱼;活即取刚出水的,去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳;小即用,鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫猫狗尽蹲,并且鱼的个头要基本差不多
华亭核桃
2024-01-01
华亭核桃:华亭核桃地域范围甘肃省华亭县境内10个乡镇和1个帀发区,即上关乡、神峪乡、安口镇、东华镇、西华镇、马
峡
镇、山寨乡、策底镇、河西乡、砚
峡
乡和石堡子帀发区特定品质品质优良、营养丰富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特点。核桃仁芳香味美,含蛋白
麻辣侧耳根
2023-12-03
麻辣侧耳根:侧耳根是一种
野
生菜,学名鱼腥草,俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根,洗净码盐,然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆,麻辣味浓。
枸杞头
2023-08-27
在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠头、马齿苋、枸杞头及香椿头8种特色野菜,脍炙人口,素有金陵八
野
蔬奇观之称。
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼:淮河八百里,横贯豫皖苏;欲得肥王鱼,唯有
峡
山口。肥王鱼又名淮王鱼,是全国极为少见的鱼种,产于安徽凤台县境内
峡
山口一带的水域里。肥王鱼外形奇特,体呈扁圆,形如纺锤,黄亮、肥壮、光滑、无鳞,肉质细嫩,历来被当作鱼中上品,居淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
安吉石笋干
2023-08-29
安吉石笋干:安吉石笋干是用春季
野
石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称保健蔬菜,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。
桃源茶叶
2023-10-31
桃源茶叶:桃源由于地理气候适合,盛产多种优质茶叶,主要有:茉莉花茶、柚花茶、桃花源乌龙花茶、桃源大叶乌龙茶、古洞春银毫、乌云毛尖、桃源杉针、古洞春芽、龙凤茶、
野
茶王
张家界香菇
2023-10-30
张家界香菇:生长于枯死的枫香、栲、抱、栎、
野
漆树上。本境大山之中多有野生香菇,今多为人工培植。其营养价值与药用价值在食用菌类名列前茅,被誉为蘑菇皇后。市内各市场均有售。
龚滩香菌
2023-11-27
龚滩香菌:龚滩
野
菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一,具有清热解烦、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效,最佳食用方法是与鸡、鸭、猪排骨炖煮煲汤,味道鲜美之至。
炉霍牦牛肉干
2023-12-09
炉霍牦牛肉干:炉霍县牦牛肉干系列选用青藏高原纯净、无污染的鲜牦牛肉作原料,辅以天然上等香料,按照传统工艺精工细作而成,具有
野
香浓郁,色鲜味美,化渣可口的特点。是老少皆宜,高档宴席,外出旅游,馈赠亲友的理想佳品。
鱼香菜
2023-12-13
鱼香菜:鱼香菜鱼香菜,因有鱼香味而得名,学名
野
薄荷,又名狗肉香。菜叶大如拇指,绿色,常用作调料,鱼香味浓郁,能压抑异味,增加香味。是烹狗肉不可少的调料之一,也是豆花面的必备佐料。
印江社饭
2023-12-14
印江社饭:社饭:用粘米,糯米各占一半做原料,野菜(雀雀菜,粑粑菜,蒿菜)、家菜做配料,腊肉、
野
葱、蒜做佐料而做成.社饭到口,其味无穷,有补益气,清热解毒,强益胆气等功效.
山蘑炖山鸡
2023-08-20
野
鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨
九江修水哨子
2023-12-10
九江修水哨子:它是修水家喻户晓的传统美食,源于感谢大禹治水,人们将山的巍峨与水的灵动结合,让
野
山芋和野兽肉相遇,大自然的馈赠,清香绵柔,流传千年。它就是省级非物质文化遗产九江十大特色小吃修水哨子。
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