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散花藜蒿
2023-10-20
野生于荒滩等潮湿处，因其抗逆性强、病虫为害少，经人工栽培后，成为一种营养丰富、无污染的绿色蔬菜食品。散花藜蒿是野生大叶藜蒿经保护栽培而得到的反季节野生蔬菜，可食部分为地上幼嫩茎，嫩茎长16~22cm，粗
庐山石耳
2023-09-27
庐山石耳：庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为石耳。石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。其性清热解毒，可治吐血
海南酸笋
2023-07-24
前一种是野生野长，后两种是人工种植。竹笋按加工方法分为水煮笋和酸笋。刺笋名副其实，就是生长在刺笋丛中的刺笋的幼嫩部分。在海南，这种笋生命力甚强，一年四季生长。只要下一场雨，幼笋
美味鲫鱼汤
2023-07-18
水产品淡水鱼类中以汉江等河湖的野鱼为上，鱼塘养殖的鱼为大众化的水产食品。其鱼类主要有：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、青鱼、黑鱼、鲢鱼、黄古鱼等。在这些鱼类中，仙桃人餐桌上最常见的是鲫鱼；最常吃的是煎鲫鱼、豆瓣鲫鱼、鸡蛋鲫鱼清
顶汤活海参
2023-10-11
顶汤活海参：顶汤活海参（海派创新菜）此菜所用的海参选用山东半岛所产的野生活海参，山东半岛周围水域水温适宜，水质优良，所以产的海参肉厚口感弹性极强。此菜辅料为老鸭、老鸡、金华火腿和排骨，经特殊加工处理后入锅中煲6个小时制成顶汤。高品质的选料是本菜的主要特色之一。
