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野薄荷鲜鱼馆
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761
条
胡椒
2023-11-25
胡椒:在海南购胡椒,有白胡椒、黑胡椒和
野
胡椒之分。
野
胡椒比种人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐色。一般人认为
野
胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。(海口)
鱼干
2023-09-17
本品采用清流无公害
鲜鱼
。食用盐,味精,黄酒,生姜,植物油,陈醋,辣椒,天然药材等。
湖州百鱼宴
2023-12-18
湖州盛产
鲜鱼
,湖州人也爱吃
鲜鱼
。百鱼宴由11种菜类组成,以鱼为主要原料,运用各种刀法,通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法,烹制出数百种各类菜肴,故名百鱼
大理河水煮活鱼
2023-12-17
大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜,河水煮活鱼即用洱海水煮
鲜鱼
,以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里,渔民在船上捕到
鲜鱼
,在
星湖鱼
2023-11-27
星湖鱼:双竹镇卫星湖畔,有一处专门烹制各类
鲜鱼
的饭店——鱼香村。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的
鲜鱼
菜肴,此中唯其20余年悉心自创的星湖鱼堪称一绝,为此店诸多菜品之首。星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,辅以制配料和山野香菜等,无
兴城海鲜
2023-08-17
兴城海鲜:海鲜兴城海域盛产鱼、虾、蟹、贝、蜇等60余种,其中
鲜鱼
、对虾、海蜇、杂色蛤、海蜇皮等为海味佳品,且久负盛名畅销国内外。
客家艾糍
2023-11-15
客家艾糍:客家艾糍三月清明,这一期间
野
艾草比较鲜嫩,客家人就采来做成糍来吃。清明过后,就开始插秧了,所以有俗语说:吃了
野
艾糍,肩头磨得损。清明期间有些小店,还有一道叫做
野
艾煎蛋的菜式,
野
艾具有清凉滋补的功效。春天到,艾草香,摘艾叶,做艾糍,这是翁源客家人长久以
皖山野葫芦籽
2023-09-08
皖山野葫芦籽:皖山牌
野
葫芦籽皖山牌
野
葫芦籽是选用野生栝楼籽,经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用,据《中华药海》记载,
野
葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之功能。又据《中药大辞海》记载.
野
葫芦仁对冠心病有一定疗效,
冰镇石凉粉
2023-10-13
冰镇石凉粉:
薄荷
味,口感象果冻也很便宜,5毛和一块看见这个红摊位没.石凉粉的最原始的摆摊形式现在虽然有直接用冰柜的了但还有这样的,比较有感觉~~嘎嘎~~石凉粉
隆安酸品
2023-11-22
隆安酸品:酸品在南宁方言叫酸
野
。南宁有句俗话称行人难过酸
野
摊,即将酸
野
描述得维妙维俏。隆安酸品、酸
野
制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。制作流程采集新
金牌鱼羊鲜
2023-12-12
金牌鱼羊鲜:冬日,来一锅鱼羊鲜,所用食材是名副其实的羊肉
鲜鱼
,如此混搭竟营造出越食越鲜的口味,还可徐徐回甘。
翻花乌鱼
2023-12-18
翻花乌鱼:用杞麓湖特产乌鱼,剔骨开片呈斜纹,佐以韭菜、蒜片、黑木耳、
薄荷
,用菜油爆炒、起锅前放入少量糟辣子即可。这样炒出的乌鱼片呈菊花状,鲜甜可口,而且还养颜明目。
脆皮鱼
2023-07-05
用800克
鲜鱼
一条,加工洗净,上水豆粉,然后用热油淋炸定型,熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口,皮酥香,肉细嫩,回味绵长。
象生雪梨
2023-09-02
象生雪梨:熟马铃薯泥调入味料,搓匀做皮,以鲜肉、
鲜鱼
、香菇剁碎作馅,包成梨形,用火腿条插入作柄,表面沾上面包渣,油炸至金黄色即熟(温州)
酸品
2023-11-23
酸品:南宁方言叫酸
野
。南宁有句俗话称行人难过酸
野
摊,即将酸
野
描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。(南宁)
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