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野薄荷鲜鱼馆
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枣阳金丰金香柚
2023-10-25
枣阳金丰金香柚:明清时期,新市桐柏野生水果贡品——土名:八月炸,
野
香蕉。学名:金香柚。美容、保健极品。(枣阳)
杂碎
2023-07-28
不过常言说,吃了别
野
儿,
野
儿了别吃。杂碎
天柱腌鱼
2023-12-14
特点:用
鲜鱼
腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味
贵州腌鱼
2023-12-11
特点:用
鲜鱼
腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味。
岷江河鱼
2023-12-06
岷江河鱼:岷江河清沙细,污染小,自古就以盛产
鲜鱼
闻名。其中的江团(书面语长吻鲍)堪称淡水河鱼之极品。江团无鳞甲,少细刺,体浑圆,肉嫩肥美,最宜清蒸。江团常被选为国宴用菜,一般游客要品尝此鱼中极品,既需要有钱,还需要有缘。
岱海鱼
2023-06-15
岱海现有鱼类27余种,年产
鲜鱼
500吨以上,有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、池沼公鱼、大银鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、武昌鱼、河蟹等,鱼肉肉质香肥,肥而不腻,鳞细刺软,鲜嫩味美,清香可口。大银鱼和
天然野菜
2024-01-02
天然野菜:天祝有名的天然野菜有蕨菜、鹿角菜、柳花菜、狼肚菜、
野
蘑菇、石葱、
野
韭菜、筒筒菜、鸡冠菜、水皮、野胡萝卜(俗称赛人参)、蕨麻、天生菜、苦苦菜、石花菜等数十余种。蕨菜又称龙爪菜,分绿菜、红菜、紫菜等,天祝蕨菜为绿菜,盛产于天祝三峡及大通河流域的森林之中。
蝉酱
2023-12-15
蝉酱:以蝉为主要原料,加以糊辣椒粉、
野
花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制,这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时,蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来,去羽、去脚,蒸熟剁细,拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、
野
花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美,但营养丰富
仙草豆腐
2023-09-01
食用时添加糖末、
薄荷
等调料,是松阳夏秋季节一种流行的清凉小吃。相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
邹平炸四鲜、崩四样
2023-07-04
邹平炸四鲜、崩四样:鹤伴山的野味菜炸四鲜崩四样,即炸菊花芽、炸
薄荷
芽、炸花椒芽、炸香椿芽和崩蝎子、崩蜂王、崩蚂蚱、崩金蝉。伴着习习春风,经过农民的精心采摘和捕捉,炸、调食用,芳香四溢,食后回味无穷,这些都成为了宴席中的上品。美食类型:地方菜美食推荐:鹤伴山山下
光泽雪蜜
2023-09-16
武夷山光泽县的蜂农养的是
野
小蜂,每年只能养一季。在立冬到冬至期间,
野
小蜂
腌鲜鳜鱼
2023-09-09
相传在200多年前,沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区,途中为防止
鲜鱼
变质,采取一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动,如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非
临朐全鱼宴
2023-08-15
用
鲜鱼
和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为
东山茶
2023-11-26
东山茶:东山茶是东山另一特产,它
野
生于高山石缝之间,用海南第一泉和水流鼎泉水冲泡,甘香透心,芳香四溢。(万宁)
名菜娃娃鱼
2023-10-30
传统的吃法是:先将
鲜鱼
去掉溜滑的沾液,再开肠破肚,取出杂质,然后切成小块,洗净,再用植物油翻炒,加汤,放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料,这种吃法叫小炒黄焖。再一种吃法是用砂锅清炖,放入佐料。两种
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