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酸菜鱼
2023-11-29
酸菜鱼:酸菜鱼用料:活鲤鱼1尾(约重900克),泡红辣椒100克,泡生姜35克,蒜50克,酸菜200克,
野
山椒25克,鲜汤500克,精盐5克,胡椒粉1.5克,味精3克,料酒50克,姜葱少许,混合油75克,香油15克。制法:1.鲤鱼初加工取下头。脊骨,然后将两片
科尔沁小米
2023-06-20
科尔沁小米:科尔沁小米,洮南市
野
原绿色食品有限公司生产,本品选用无污染、无公害绿色天然的林网内种植的优良禾谷。采用环保包装,纸袋包装,净含量1000克。此米黄色,含钙、磷、铁、VA、VC等人体必须的8种氨基酸,长期食用增强记忆力,养胃安神。(洮南)
暴腌芭蕉心
2023-12-15
烹饪时将
野
芭蕉的幼嫩茎心切细,加入适量盐巴和稀饭拌合均匀,放入瓦坛内腌渍1~2天,即供食用。这道菜,味道酸,和暴腌咸菜相似。但具有野菜风味。(西双版纳)
龙山葛粉
2023-07-19
龙山葛粉:龙山县
野
生米葛资源丰厚,产量无法估算,野生葛具有味甘性凉、消炎退热、降压降糖、补脑养胃之功能,其开发利用价值巨大。现有加工葛粉厂一家,主要生产产品为葛粉。综合和精深加工厂家目前尚无,产品远销日本、韩国、新加坡等地。
包烧鲜鱼
2023-12-15
其制作方法:把鱼剖开洗净,将辣椒、姜末、芫荽、
野
花椒、盐等各种佐料切细拌匀后填人鱼腹内,再用芭蕉叶包好,捂在火塘的炭火下面,烧熟即可食用。(西双版纳)
细辛
2024-01-12
辽宁省自五十年代后期开始试验细辛
野
生变家种,七十年代后,人工栽培后的细辛已在辽东山区大面积推广。,细辛,细辛简介,振兴区特产
蕉叶蒸鸡
2023-12-15
制作方法:把宰好的整鸡洗净,放到砧板上用刀背轻捶,然后放上葱、芫荽、辣椒、
野
花椒、盐等佐料,腌制半小时,再用芭蕉叶包好,放到木甑里蒸熟即可。(西双版纳)
勐海竹筒鸡
2023-12-15
此菜鲜香清雅,滋软滑嫩,制作独特,带有一种蛮
野
的风味。
开胃鱼头王
2023-11-03
开胃鱼头王:两斤以上的胖头鱼鱼头,用的是酸辣的
野
山椒调味,鱼肉混着剁碎的山椒,鲜香、酸甜。开胃鱼头王味美肉嫩,鱼头鲜亮,鱼汁回味无穷,这是一道创新菜,吃完鱼头后煮上一些面条放入鱼头汁里,面条更是妙不可言。
鸭丁元宝
2023-10-21
将
野
鸭肉切成长条形,余骨煨汤,选用元宝形的菱角米放进汤内,煮十五分钟左右捞起凉干,鸭丁爆炒后,将菱角米相伴小炒,用红大椒切成金钱形片,似黄金万两,放进以配元宝。
野生韭菜花
2023-08-15
野生韭菜花:呼伦贝尔虽然寒冷,霜期很长,物种有限,但是却盛产野生韭菜花,盛夏时节,漫山遍野的
野
韭菜花怒放在艳阳下,本身就是一道风景。当地人充分利用了这一资源,采集野生韭菜花制作韭菜花酱,味道超级鲜美。据说,某领导人来呼伦贝尔视察,临走时别的都不要,只要这个的。
黄河鲶
2023-07-30
多年来一直作为湖泊和池塘的套养品种,一方面增加池塘经济效益,另一方面控制水域中的
野
杂鱼。属鲶形目,鲶科。其特点:适应能力强,肉质细嫩,味道鲜美,又无肌肉间刺,市场价格号,经济价值高。
西乡樱桃
2023-12-24
西乡樱桃:
野
樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种,互相没有任何联系,后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300~600米。陕西省西乡县有西北
风味南美螺
2023-11-04
配料:蒜苗20克,泡菜20克,青、尖红椒各20克,
野
山椒20克。调料:植物油50克,精盐3克,味精6克,料酒15克,蚝油6克,蒸鱼豉油4克,整干椒10克,十三香3克,孜然粉6克,胡椒粉2克,姜5克,蒜籽5
策勒小茴香
2023-08-01
孜然的学名为枯茗(CuminumcyminumL),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、
野
茴香,为伞形花
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