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滨海五粮粥
2023-12-03
滨海五粮粥：滨海五粮粥是盐城滨海的特色小吃，以其丰富的口感、优质的口味，成为滨海的特色美食小吃，已有50年的历史，以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米分别磨成粉，历时两个小时蒸煮而成。粥汤粘稠，滑润爽口，清香扑鼻，泌人心脾，米粒入口即化，韵
金山蟠桃
2023-06-22
金山蟠桃：据《汉武帝内传》记载。元封六年四月，西王母曾与汉武帝相会，送给汉武帝四个蟠桃，汉武帝吃后只觉通体舒泰，齿根生香，便想在皇宫花园栽种。西王母告知：中夏地薄，蟠桃种之不生。此后，汉武帝贪恋蟠桃美味，曾三次派大臣东方朔长途跋涉，西上昆仑，偷来蟠桃。汉武帝还
玉满金山
2023-10-02
玉满金山：玉满金山主料：活龙虾1000g配料：三纹鱼粉100g，盐15g，味精5g，鸡粉5g，淀粉10g制作工艺：1、活龙虾取肉切后上浆滑油，龙虾头，尾焯水备用。2、勺内加没油放入鱼籽，龙虾加高汤、调味后装盘。3、用龙虾头、尾、黄瓜、桔子围边点缀成菜。成品特点
金山翠芽
2023-08-26
金山翠芽：镇江宜茶资源丰富，种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉，就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为天下第一泉，从而使镇江茶叶闻名于世。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮
南靖金山扯面
2023-09-14
南靖金山扯面：南靖金山扯面，因全用手工制作，不掺碱，面条细腻而有弹性。拉面的面条粗如指，长如绳，故名扯面。金山扯面与兰州拉面风味迥异，它的制作方法独特，似乎更符合闽南人的饮食特点：清淡鲜美，温润香醇。制作拉面，先准备好面粉，加入适当清水，边加水边搅拌面粉，然后
金山时雨名茶
2024-01-08
金山时雨名茶：金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下，选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料，经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成，具有形似发髻紧结，花香高长持久，汤色清澈明亮，滋味醇爽的品质特征，极耐冲泡。金山时
“金山时雨”名茶
2023-09-09
金山时雨名茶：金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下，选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料，经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成，具有形似发髻紧结，花香高长持久，汤色清澈明亮，滋味醇爽的品质特征，极耐冲泡。金山时
金山屯黑木耳
2023-08-20
金山屯黑木耳：金山屯区黑木耳生产规模已列伊春市之首，黑木耳养殖户现发展到4518户，各林场所80%以上的职工群众从事黑木耳养殖，黑木耳生产规模达到7300万袋，总产量可达500余万斤，产值超亿元。黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色
金山屯鹿肉
2023-08-20
金山屯鹿肉：金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。功效：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物
金山屯鹿茸
2023-08-20
金山屯鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸为常用中药，神农本草经列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又
金山屯香菇
2023-08-20
金山屯香菇：香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有
滨海牌三伏酱油
2023-08-24
滨海牌三伏酱油：滨海县酱醋厂产品。已有200多年的历史。以上等纯面粉为原料，经加水搅拌，压实制成酱饼，蒸煮晾干，曲房发酵，翻曲退热，进缸加卤，取抽中酱油浇晒等多道工艺配制而成。呈金黄色，色泽鲜艳，有独特的脂香气。含葡萄糖、氨基酸等多种营养成份，味醇可口，咸中夹
中山公园水蜜桃
2023-10-11
中山公园水蜜桃：■聂惠哲提起中山公园的水蜜桃，恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪，要知道早在半个世纪前，这可是青岛鼎鼎有名的优质水果，曾一度行销京津。不过，当年青岛的市区小，所以即便对于普通市民而言，吃到如此美味亦并非难事。而如今，只怕别说吃到，就是见到也很难
公园芋仔冰
2023-07-13
公园芋仔冰：40年如一日，一辆手推车，几张小板凳，公园芋仔冰是很多彰化人记忆里最沁心的回忆。冰质细致、原料道地，不论是糖、芋头、绿豆、牛奶……，均为真材实料，基中以芋头冰的销路最好，是其招牌冰。(彰化县)
翠芽绿茶
2023-08-26
翠芽绿茶：金山翠芽绿茶是江苏省镇江市的特产。金山翠芽茶精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。金山翠芽是江苏省新创制的名茶。《金山