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金州副都统衙署旧址
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47
条
紫苏田螺
2023-10-31
紫苏田螺:紫苏田螺紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,
副
料:紫苏叶)本是山塘田涧生,玩童拾得作汤羹;巧添苏叶驱寒气,野味而今誉湘衡。
草市豆腐
2023-10-31
草市豆腐:草市豆腐草市豆腐又名洁身自好(主料:豆腐,
副
料:葱)西施豆腐有奇传,质现声高撼八仙;嫩白琼浆添妙趣,原来草市隐灵泉。
宣恩贡米
2023-10-19
宣恩盛产的稻谷柔软可口,油香滋润,历史上长期敬奉土司
衙署
食用,被历代奉为宣恩贡米。宣恩气候温和,雨量充沛,光照充足,土地肥沃,是绿色食品的盛产之地,宣恩素有贡品之乡的美誉。由于宣恩盛产的稻谷柔软可口,油香滋润,历史
石湾脆肚
2023-10-31
石湾脆肚:石湾脆肚石湾脆肚又名三湘惊雷(主料:猪肚,
副
料:黄辣椒)回澜自古赛龙舟,得冠英豪聚酒楼,生肚茶油黄椒焖,香融嫩脆响神洲。
新塘削骨肉
2023-10-31
新塘削骨肉:新塘削骨肉新塘削骨肉又名夹缝生春(主料:削骨肉,
副
料:青椒)剔筋削骨烩青椒,酒焖油烧豆豉调;嗅得清香三分饱,原来美味夹缝刨。
鸡丝蛰皮
2023-11-23
鸡丝蛰皮:将鸡肉、蛰皮切成丝,勺内放油,鸡丝上浆,过油滑出,葱姜米炝勺,烹料酒下盐、味精调口,放入主
副
料翻炒即成。成菜鸡丝软嫩,蜇皮爽脆,精细美观,咸香味醇。
刀鱼面
2023-08-26
相传在清代,
衙署
设在
杨梓坪红椒炒羊肉
2023-10-31
杨梓坪红椒炒羊肉:杨梓坪红椒炒羊肉杨梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情(主料:羊肉,
副
料:红辣椒)莫道羊儿肉味臊,名厨烹制有高招;红椒炒出香甜辣,发汗驱寒胜药膏。
文氏篆刻药印
2023-12-01
文氏篆刻药印:仪陇县文体局党组
副
、副局长、故里业余篆刻学校校长文维义,继承祖父医道,研制出一种集艺术、医药于一体的能祛病健身的文氏篆刻药印获四川省科技成果完成者证书,其发明专利(93111813.1)编入《中华优秀专利技术精选》。这种篆刻药印的印面丰富多彩,有
兴安盟大米
2023-06-15
兴安盟大米:3月25日,兴安盟召开兴安盟大米地理标志证明商标启用工作会议,
副
盟长隋维钧出席会议并讲话,各旗县市政府、相关部门及30余家大米加工企业、合作社负责人参加了会议。地理标志证明商标是根据地方人文和自然特色、产品质量和信誉共同作用形成的地域特质物产标记。
琵琶大虾
2023-06-10
琵琶大虾:原料:鲜海虾,冬菇、火腿、南荠、胡萝卜、黄瓜皮制法:将海虾去皮、头,取肉,尾留用,虾肉和南荠制茸调入高汤,鲜奶入味,将虾放入调羹中加
副
料制成琵琶形上屉微火蒸熟,取出装盘浇玻璃汁即成。特点:形色典雅,口味咸鲜,清淡鲜嫩。
昭通风味咸菜
2023-12-22
指咸菜加工中的主料、
副
料的刀切开头以及腌制成熟后的咸菜开头必须讲究。
甘孜藏黄牛
2023-07-07
等腰平直;母牛0中等大小而整齐,无
副
0。品种性能:屠宰率为48
湘菜
2024-01-07
湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧
副
怀远泥鳅
2023-06-28
怀远泥鳅品种主要有大鳞
副
泥鳅和真泥鳅,行销上海、广州、武汉等大城市,产品供不应求。泥鳅,俗名泥鳅龙,通常生活在水的底层,食性较杂,体长12至18厘米,体重10至25克,雌性体重大于雄性2至3倍。泥鳅肉质细嫩,清淡鲜
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