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金店狮子炉
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高陂头烧鸡
2023-11-18
而烧鸡秘制法原始地道,用荔枝柴烧红堂
炉
,清除炭灰,放入原只本地生鸡,离火高温闷烧15分钟,由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂头烧鸡味最佳。
大隗荷叶饼
2023-10-18
大隗荷叶饼的制作是在挖掘传统技艺的基础上不断创新,从熬制原料到包馅成饼、进
炉
烘烤,道工序都严格掌握标准,使大隗荷叶饼形成了自己独特的风格。产品质量达到软硬适中,馅稀不流,吃着拉丝可口,皮薄
张豁子厨刀
2023-10-18
其创始人是张兴泰铁工铺的张学福,具有超群的红
炉
技艺,他手工制作的刀具类产品在20年代初期畅销全国,尤以厨刀为最著名。其子为了防止别人冒充,特在刀背上砸M字样。因为他嘴上有天生的双豁,故人们称他为张豁子。后来把他的厨刀
密州烤鸭
2023-10-08
密州烤鸭:密州烤鸭沿用清宫挂
炉
制法,由从业20年的师傅用纯果木烤制的地道烤鸭,所有填鸭、调料、面饼、果木与北京烤鸭采自共同货源供应地,确保纯正风味。同时,制作以豆花鸭片、干煸鸭脯、疚香鸭血、山菌美味鸭舌、生炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的密州烤鸭全鸭宴
博山琉璃
2023-10-06
从事烧制琉璃的人被称
炉
匠。大约从元末明初起琉璃业开始兴起。特定品质琉璃是用人造水晶为原料。以脱蜡精铸法制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
缸贴
2023-09-30
缸贴的烤制方法类似于新疆的馕,北方的吊
炉
烧饼,与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦碳为燃料烤制的所以风味和口感更为特别,此面食在济宁不论是城里还是
博平马蹄烧饼
2023-09-30
博平程庄的马蹄烧饼,当地人叫博平烧饼或吊
炉
烧饼。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名马蹄烧饼,是聊城市特有的名吃。博平马蹄烧饼是博平特有的名吃,宴宾馈赠佳品,原1空军中将傅
麻姑茶
2023-07-02
麻姑荼早在东汉年间就有金
炉
伏火长烧药,宝
堂狼山
2023-09-25
是今巧家包谷垴乡、老店镇、马树镇、
炉
房乡等乡镇一带横贯巧家之山。也是彝族的发祥地,天下彝族都认为他们是彝族再生始祖笃慕及其六子武、乍、糯、恒、布、默的后代,彝族典籍记载彝族六祖在罗尼山分支
路井扯面
2023-12-28
路井扯面:路井扯面路井扯面,不是那种只扯一根头的牛头扯面,也不是那种用擀杖把面饼压成
炉
齿状,拉长后再分开的扯面,而是一扯数条、一锅下几斤的扯面,一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同,即用即和,不需在盆里回性。关键是按季节不同掌握好水温,把水面一气揉成团,然后用
台山箩底糍
2023-12-01
咸箩底糍是用香芋等混合做成的,甜箩底糍一般蘸白砂糖吃,冬天里来一个热腾腾的
炉
底糍,温暖一个冬天。台山箩底糍出品外形与香港的格仔饼相
广海鸡
2023-11-05
将广海鸡放入高压
炉
蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。夹起黄澄澄的鸡肉放入口中鲜嫩无比。廉江市良垌镇的广海鸡又名清水鸡为良垌
煨南瓜饭
2023-11-21
在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为
炉
,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖
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