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金牛洞造像
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福建乌龙茶
2023-09-20
为了适应游客参观茶园,在安溪县
金
谷渊港茶果坊专门设立参观场地,在西坪尧山有观音茶发源地纪念亭,在官桥有可供外商参观的安溪茶厂,县城设有茶史
淮南馓子
2023-09-12
淮南馓子:淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时,多有拎上集市的一种看似
金
黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的点心,大家都把它称馓子,也有称油果、油面条等的。总之这种食品由来已久,据相传和考证:馓子很可能是在明末清初就传入上窑一带,解放前多有人食用,据老人回忆,上
绍虾球
2023-09-04
此菜制作关键在于掌握火候,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽
金
黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。绍虾球的虾仁是用
常山乌桃
2023-08-30
常山乌桃:乌桃属南方品种群硬核桃亚群,主要生长在海拔200-1200米之间,分布在常山新桥、芙蓉、
金
源等乡镇,尤以新桥乡的前山、岩背、西岭岗为最多。乌桃为高山野生水果,人工栽培有200年。乌桃因外观黑而得名。乌桃有大果和小果类之分,大果果径6.57.5cm,小
金湖泥鳅
2023-08-24
金湖泥鳅:金湖银荡独特的地理环境,孕育着的荷荡
金
鳅,堪称金湖独有,天下一绝。泥鳅又名鳅鱼,缅鳅。属鲤形目,鳅科,体细长,前端稍圆,后端侧扁。吻突出,眼小,口小,下巴呈马蹄形。唇软而发达,具有细皱纹和小突起。头部无细鳞,体鳞极细小,埋于皮下,体表粘液丰富。背鳍无
镜泊鲤鱼丝
2023-08-19
用快刀剖斩活鲜鲜的
金
鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将金针、瓜叶香等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁
百年名酒--张寡妇黄酒
2023-07-31
百年名酒张寡妇黄酒:吴忠利通区
金
积镇的张寡妇黄酒已有百年历史。此酒选用宁夏上等的糯米,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等原料及水质甘甜清亮的井水,运用传统的秘方酿制而成。此酒色泽艳亮金黄,饮之粘唇蜜口,味道甘甜香洌,喝后余香绵长,沁人心脾,具有独特的风味。
鹤山桔普茶
2023-07-21
鹤山桔普茶:鹤山桔普茶江门市名特优新农产品陈皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、
金
柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的桔并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。)将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行
西社酒饼
2023-07-20
西社酒饼:西社酒饼,为普宁县西社口寨村黄文
金
于清道光年间生产,已有100余年的历史。西社酒饼的主要原料为大米、酒饼霉菌和少量中药。制作方法是取大米浸水一夜后磨成精粉,配上酒饼霉菌,再加适量中药末,如丁香、八角、桂皮、白只等,加上清水揉和,做成直径约3厘米的扁圆
平江炸肉
2023-07-18
炸肉外脆内酥,
金
黄盖色,是平江情席头碗菜,刚炸出的炸肉
清煮贝类
2023-07-02
乳山贝类中的极品有:小青岛的牡蛎、西黄岛的海虹、姜家庄的文蛤、
金
港的蚬子等;螺类中的极品有:杜家岛的盘螺、海石栏的马来豆(辣螺)、泥圈汪的花
兴街桔子
2024-01-10
其中达嘎村小组有一个桔子园,现由西畴县畜牧局承包,总面积约10亩,种植的品种有
金
甜桔、蜜桔、柏桔3种,每年可实现收入4万余元。具有兴街特色的
渭南水晶饼
2024-01-08
渭南水晶饼:水晶饼是陕西渭南的名点,特色是
金
面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。外形美观,配料制作讲究,操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。陕西渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的石灰窑传统水晶饼(正
镇原黄花
2023-12-31
然而,叫花也好,称草也罢,它并没有能够登上花卉的大雅之堂,以花色
金
翟氏小锅煮品
2023-12-18
翟氏小锅煮品:最先把玉溪小锅米线传人昆明的是翟永安,玉溪
金
官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅煮品的制作方法用上,
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