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生爆鸭片
2023-10-23
洪湖有句
名
谣:九雁十八鸭,比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青头
涢酒
2023-10-21
安陆古为郧子国,故安陆城亦
名
郧城。唐设安州,辖六县,州治郧城。据《安陆县志》记载唐
蕲蛇
2023-10-21
因其全身黑质白花,故又名白花蛇,还因为吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起,所以还
名
褰鼻蛇。头呈三角形,背黑褐色,头腹及喉部白色,散布有少
蜜汁江米藕
2023-10-15
此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,成菜软糯香甜,为筵席
名
馔。白莲藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。一般的藕切开后都有
柘城胡芹
2023-10-13
距今已有1000多年的栽培历史,喜有车马临门第,胡芹贡酒宴嘉宾的
名
联在民间广为流传。胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少,清脆爽口,无丝无渣,素有芹王之美称。清初,拓
宁陵李家绿豆糊糊
2023-10-12
这糊糊是土
名
,外地人管它叫作粥或稀饭。粥和稀饭在本地区城镇上也有卖的,不过与糊糊又有区别。市上卖的绿豆糊糊,与平常家庭常喝的诸类糊糊不同,所卖的绿豆糊糊,并不是将绿豆原粮下锅煮的简单做法,而是须具有专门精巧技艺才能烧
王村陈醋
2023-10-06
淄博王村是座历史
名
镇,早在殷商时期此
恩城签子馒头
2023-10-04
恩城签子馒头:恩城签子馒头平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馍馍,其中陈家馍馍铺声誉万佳;而陈氏第三代传人陈荣合的签子馍馍更佳,以用料精细,味道宜人而
名
传遐迩,倍受青眯。签子馍馍选用优等小麦磨成78面粉当基本原料,将肥头(酵面)加入适量碱面(0.5公
纸坊萝卜
2023-10-01
又因其质脆、落地即碎,亦
名
落地碎。生食脆而甘甜;熟食鲜美爽口,切成细条下锅,熟后不断,甚受食者喜爱。孙纸坊村地处大清河下游,肥
马回岭西瓜
2023-09-25
江西九江县马回岭镇是一座历史
名
镇,它位于庐山南麓,是德安、星子、九江三县通衢之地,马回岭地处丘陵地带,盛产水
康乐黄鸡
2023-09-24
因外观色黄,且肉味鲜嫩,汤浓香甜,在晋朝时,获晋武帝喜悦而赐
名
,属进贡食品。在上世纪五、六十年代,康乐黄鸡出口香港,是市民的抢手货,每公斤价格达20多港元。康乐黄鸡以咀黄
窑头豆腐丝
2023-09-22
豆腐嫩滑酒醇香,
名
传三江盖五湖。在今日,窑头豆腐也
诏安八仙茶
2023-09-15
八仙茶以栽种于诏安汀洋村的八仙山而得名,是新中国成立后新选育的国家级乌龙茶良种,上世纪八九十年代曾
名
振
皇藏峪蘑菇鸡
2023-09-14
现有看皇藏峪原始森林,品天下第一美味之胜
名
。蘑菇鸡,它是由山养的本地公鸡,加上这里的野蘑菇烹饪而成
黄岭大葱
2023-09-12
黄岭大葱:黄岭大葱临泉黄岭一带,盛产大葱,
名
经霜葱,叶青肉厚,茎长白嫩,茎部外有淡紫色薄皮相护,耐严寒,抗霜冻,愈寒而愈肥,久藏而不烂坏。常食能体格健美,延年益寿。用于调味,气香四溢,可壮食欲,助消化,和脾胃,提精神。黄岭镇大葱种植历史悠久,大葱名气也大,特别
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