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金陵兵工厂旧址
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三套鸭
2023-08-28
扬州和高邮一带盛产湖鸭，是
金陵
制作南京板鸭、盐水鸭的优质原料。扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴，如鸭羹、叉烧鸭以及明代的清汤文武鸭等。到了清代；又用鲜鸭和板鸭蒸制成套鸭。清代《调鼎集》上曾记有套鸭的制法：肥
旧城香椿芽
2023-08-06
旧城香椿芽：旧城香椿芽：产于原
旧址
（今旧城乡），故名。椿树栽培始于明代，距今已500余年。所产椿芽鲜嫩，绿中透红。在旧城一带栽培香椿树究竟有多少年多少代？谁也说不清楚。反正历史悠久，自古有之。这里流传着一个宝树芽的传说，非常美丽动人。传说很早以前，旧城有一个德
四君子酒
2023-09-28
后人为凭吊宓公在其扶琴日
旧址
，筑
邛陶
2024-01-10
古邛窑
旧址
包括邛崃境内的南河坎十方堂，固驿镇公义村瓦窑山，原
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