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金陵四老馆
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2376
条
老
奶洋芋
2023-12-21
老
奶洋芋:
老
奶洋芋是昆明的一种小吃。将煮熟的土豆剥皮后,将其研成泥状,然后放入锅内用少许动物油炒,并加少许葱花。(可以是植物油,而且不用做到泥状那么复杂,只需要将熟了的土豆切小块再压压扁)。
老
鸭面
2023-09-05
老
鸭面:嘉兴的地道美食,
老
鸭面可算一绝,面里面有一整个鸭胗,还有鸭肉,鸭肠,鸭血,鸭肝,分量足足够两个人吃。其次,除了鸭面,还有红烧鸭饭,味道一点不比广东叉烧饭逊色。
铅山连
四
纸
2023-07-02
铅山连
四
纸:铅山县位于江西省东北部,今属上饶市。境内峰峦起伏,水系发达,植被茂盛,水土保持良好,盛产毛竹。连
四
纸的原产地在铅山县,明代高濂《遵生八笺》把铅山纸列为元代妍妙辉光,皆世称也的精品。明代宋应星《天工开物》有数处记载了铅山造纸状况,对铅山纸品种的连
四
、
鸭江
老
咸菜
2023-07-05
鸭江
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咸菜:武隆
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咸菜源自于久负盛名的鸭江
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咸菜,以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料,选用多种名贵中药香料调制而成。蓝群
老
咸菜系列产品采用传统配方和传统工艺,运用现代化加工技术精心制作。
老
咸菜是武隆有名的土特产,被武隆旅游局指定为武隆南方喀斯
老
坝港河豚
2023-06-25
老
坝港河豚:
老
坝港河豚是江苏省南通市海安县
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坝港的特产。2008年9月,海安被中国渔业协会评为中国河豚之乡。
老
坝港是世界河豚之乡。
老
坝港是江苏中洋集团水产养殖基地所在地。中洋河豚养殖基地占地4000余亩,拥有15万平方米温室养殖池、1700亩露天野化驯养池,是
老
腊肉
2023-12-08
老
腊肉:产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇,由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系,一年四季都可腌制,且经年不腐。原料取次于吃纯粮的猪肉,制作时不用烟熏,只任山风吹。腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养,而且瘦肉质感爽口、喷香化渣;肥肉晶亮透明、香醇
山西
老
火锅
2023-12-13
山西
老
火锅:在山西吕梁吃火锅的历史可以追溯到宋朝,在过去山西民间吃火锅,一般是春节期间,人们走亲串戚,初二或初三女婿给丈人、丈母拜年,丈人则多以火锅款待,取意团暖之意。这里的火锅料需荤素兼备,种类很多,吃够川味火锅就来吕梁尝尝当地的
老
火锅,别有一番风味。
老
队长扒鸡
2023-09-13
老
队长扒鸡:
老
队长,名张士田,家住龙山镇龙北行政村龙西村。解放后就担任生产队长几十年;一生从事扒鸡行业,其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。现张士田已去世,其外孙朱丰收继承传
老
毛手抓
2023-07-31
老
毛手抓:被国家认定为中华名小吃的宁夏绿色清真食品—
老
毛手抓沿袭了几十年的祖传秘方,羊肉具有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、常吃不厌三特点,羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还是有益于身心健康的三大补品(能提气补虚、补血益肾、强身健体),因此深受顾客青睐。要做到这
冠山
老
公鸡
2023-10-06
冠山
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公鸡:冠山
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公鸡是山东省临沂市临沭县的特色美食。冠山
老
公鸡是采用农户在山上散养的绿色安全的
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公鸡制作而成,可以做辣子鸡、大盘鸡等,味道独特,肉质鲜香。冠山
老
公鸡,生长期均在11个月以上,是农户在山上散养的,主要吃粮食,虫,草,绝对绿色安全。可以做辣子鸡、
四
堡漾豆腐
2023-09-16
四
堡漾豆腐:它以境内独有的(五月黄)豆为主原料,用熟石膏调煮豆浆做成白豆腐。佐料是精选的新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉,加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅。吃的时候,豆腐嫩滑有味,非常可口。
四
堡漾豆腐已有300余年的历史。明清时期,
四
堡的木刻雕版印刷业非常
甘孜
老
腊肉
2023-12-09
甘孜
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腊肉:甘孜
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腊肉是四川省甘孜州甘孜县的特产。腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。甘孜县位于甘孜藏族自治州西北部,雅砻江上游。制法:(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制23天后翻缸,
老
唐烤鸡
2023-10-04
老
唐烤鸡:
老
唐烤鸡是山东省德州市临邑县的特产。成品烤鸡呈桔红色,皮脆里嫩,食而不厌,具有健脾开胃,补中益气,生津养血,健脑益智,舒筋活血,壮骨强身等功能,成为宫廷常备佳肴。德州鲁海食品有限公司是德州为一家禽类食品出口企业。经有关部门批准成立于一九九四年十月,总
欣龙泉
老
窖酒
2023-06-22
欣龙泉
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窖酒:欣龙泉
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窖酒欣龙泉
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窖酒源自中国矿泉水之乡——五大连池。五大连池矿泉水含有多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健价值,被誉为神水、圣水。欣龙泉
老
窖酒则以矿泉水、高粱、玉米、小麦为原料,加入秘制神曲,经过发酵、蒸馏、窖藏等传统工艺,采用现代科技
白果炖
老
鸭
2023-11-25
白果炖
老
鸭:白果炖
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鸭是桂林传统滋补菜,也是桂林餐馆里的拳头菜。灵川一带盛产白果,白果炖
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鸭即采用灵川白果为原料,
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鸭切块,用文火清炖而成,其特点是汤微苦、果香肉甜、营养丰富、四季皆宜。白果性凉,
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鸭清火,所以白果炖
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鸭既是一道可口的菜肴,又是一种滋补五脏、开
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