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钟山坛类建筑遗存
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1067
条
湘波绿
2023-10-28
属灌木型、大叶
类
、晚芽种。制成红碎茶有花香,制成绿茶品质亦佳。高桥银峰问世后,由于品质优特,消费者十分喜爱,生产供不应求。其品质特点是外形条索紧结弯曲,色泽
麻片
2023-10-11
(即墨)麻片是一种酥
类
点心,系即墨城私营茶食店馥郁斋的传统产品之一,距今已有200多年的历史。其主料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁等。制作工艺是:先将白糖用开水溶解凉透
龙口长把梨
2023-10-10
龙口长把梨:【龙口长把梨】为山东梨
类
名贵品种,因果梗长而得名。长把梨果实中大,一般果重160~200克,倒阔卵形,果皮黄绿,薄而细,被蜡质,果点细小,外观甚佳。果肉白色,肉质脆而多汁,味甜酸,嚼感稍粗。成熟期为9月下旬,果实耐贮藏,一般可贮藏到翌年4~5月,贮
日照黑陶
2023-10-07
在距今约4500年前的龙山文化遗址,其出土的文物主要是陶
类
。陶器多以表面透黑的砂质陶和乌黑光亮的细泥质陶为主,有部分磨光黑陶,器表以素面为主,有的饰
聊城呱嗒
2023-10-01
种煎烙的馅
类
小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名风搅雪)等多种。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的
冠县鸭梨
2023-10-01
冠县鸭梨:冠县鸭梨原为堂邑县传统梨
类
中佳品之一,已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳,素有鸭梨之乡的称誉。鸭梨,因其梨梗基部突起似鸭头状故名。此梨外型美观,初摘成熟果面呈黄绿色,贮藏后通体金黄,个大核小,皮薄多汁,酸甜适中,香味浓厚,甜脆可口,制作罐
清真糁汤
2023-09-30
糁汤根据其配料和营养价值的不同,有三十余
类
,共一百多个品种,可以适应多种营养需要和不同口味,满足不同消费层次的各个群体。综合味的糁,鲜香微辣,细细的品味,又稍有一点中药的
高唐罗汉饼
2023-09-30
高唐特产罗汉饼属糕点
类
,罗汉饼也是高唐名吃之一,与渲饼、闷饼合称三饼,
徐家吊炉烧饼
2023-09-28
味口与其它面食
类
不同,而被工商部门命名为传统名吃。徐家吊炉烧饼,始创于二十世纪初,至今已有近百年的历史。创始人徐向清(1893——1973),一生善做各类面食及小吃,且每做必精,每做必火。他在不
西港化红
2023-09-26
西港化红:修水西港化红,历史悠久,明嘉靖16年(公元1538年)明世宗皇帝特赐朝廷贡品化红给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡(西港镇湾台村)种植,现已有470年的历史,明万历年间即盛产,是赣西北甜橙
类
唯一品种。因西港地势平坦,土地肥沃,四周水体环绕,多年
古田油炸鬼
2023-09-18
另据《清稗
类
钞》中记载:油炸桧,长可一人,捶面使薄,以两条绞之为一,如绳以油炸之,其初则肖人形,上二手,下
武夷山岩茶
2023-09-16
其中最著名的是武夷岩茶和正山小种武夷岩茶为乌龙茶
类
,属半发酵的青茶。绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有
闽北水仙
2023-09-16
闽北水仙:闽北水仙:属乌龙茶
类
。始产于百余年前闽北建阳县水吉乡大湖村一带,现主产区建瓯、建阳两地。成品外形壮结匀整,尖端扭结,色泽砂绿油润,中部近叶柄部分叶色暗绿并呈现白色斑点,俗有晴蜓头,青蛙腹之称;香气浓郁芬芳,颇似兰花香气;滋味醇厚,入口浓厚之余有甘爽回
巢湖白虾
2023-09-12
在巢湖水域的虾
类
组成中,白虾约占80%,年捕获量达数千吨。我国民间久有死虾泛红之说,巢湖白虾却不然
休宁松萝茶
2023-09-11
清·吴嘉纪【简介】松萝茶为历史名茶,属绿茶
类
,创于明初,松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米,与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻,石壁悬空,峰峦耸秀,松萝交映,蜿蜒数里,风景秀丽。松萝雪霁昔日曾
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