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镇平烧鸡
2023-10-15
镇平烧鸡：镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、型别具一格
商河马蹄烧饼
2023-10-03
据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。商河名吃马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要
鲟鳇鱼子酱
2023-06-21
声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小，统体墨绿，故有绿宝石、黑珍珠的美称，因其营养价值极高，所以不仅走俏欧美市场，也畅销国内市场。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石
隆岗寺
2023-07-05
隆岗寺（第五批省保）时代：明地址：忻州市偏关县寺庙街据清雍正八年(1730)《偏关志》记载：隆岗寺在城东南，旧名隆岗禅院，代远，碑碣为风雨磨灭，仅存‘唐总管绛州龙门郡薛皋’题寺十字而已，建于唐时，金皇统元年重修，有石塔存记，明宣德三年，释定远重修，曲廊峻殿
双忠庙
2023-06-22
双忠庙在磐东镇东部，前座乃明嘉靖十八年（公元１５３９年）改建，为纪念唐代抗安史之乱、守睢阳城而献身的张巡、许远二忠臣的庙宇，由山门、拜亭、龙虎井和大殿组成，石匾额双忠庙三字，笔走龙蛇，传说是林大钦所书。其后座为清代始建之二圣书院，奉祀文昌、魁星二帝君
洛川黄土国家地质公园
2023-03-16
明代陕西参政崔忠途经洛川，曾赋诗道：新骑羸马远甸宣，满眼风光古洛川。四面好山深涧外，一弯流水戍楼前。莺花远近连村树，稷黍高低负郭田。形胜有余民赋重，几时烽火息三边。延安南部洛川残塬的景色，被他廖廖数笔写得生动可感，一份忧民之心也令人起敬
