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兰州臊子面
2024-01-04
兰州臊子面：臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的长寿面演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含福寿延年之意。臊子面做工考究：先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复揉搓，然后擀成厚薄均匀的面皮，用菜
上窑馓子
2023-12-20
上窑馓子：上窑馓子，也称油果、油面条，是安徽省淮南市大通区上窑镇的著名特色小吃。上窑馓子是用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，采用传统工序制作而成。成品有乳白色、淡黄色、金黄色，具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点，受到人们的喜爱。中文名：上窑馓子分类：
丹东煎焖子
2023-12-17
丹东煎焖子：丹东煎焖子不仅是丹东著名的特色小吃，也是丹东一道美味的家常特色菜。丹东煎焖子源于山东，是闯关东时期传入的，至今已有百年历史。丹东焖子是以绿豆凉粉为主料，配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成，其做法是先把绿豆凉粉压成小块，用小火慢煎直到两面硬皮，
酒酿棉子圆
2023-08-27
酒酿棉子圆：酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。(无锡)
子安贡茶
2023-07-14
子安贡茶：子安贡茶，产于河南省固始县方集镇南部山区，现有茶树1500亩，这里山峦重叠，云雾缭绕，空气湿润，日照适宜，有茶叶生产得天独厚的自然条件。北宋时称子安仙芽，据传：因子安仙乘鹤种茶云雾岭而得此名。子安贡茶历史悠久，宋太祖乾德三年下令建茶十三场，即为其一。
鲁藜故居
2023-06-05
鲁藜故居位于内厝镇许厝村大乡东部，建于清末，2005年重新装修过。故居为二落家族大厝的北列附房，坐东北朝西南，前为古厝，后为庭院。面宽11.2米，总进深8米，建筑面积89.6平方米，占地面积约100平方米
王鼎故居
2023-04-18
王鼎故居时代：清地点：蒲城县城关镇达仁巷54号保护范围：房屋及院落。建设控制地带：A区四周各外延30米。2008年，王鼎故居被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
江华故居
2023-06-14
江华故居位于永州市江华瑶族自治县大石桥乡鹧鸪塘村。江华(1907—1999)，瑶族，江华瑶族自治县大石桥乡鹧鸪塘村人。乳名香麟，学名虞上聪。13岁考入县立初级国民小学，毕业后考入县立高等学堂，后又考入湖南省立第三师范学校
关山月故居
2023-06-28
故居座落于江城区。为岭南画派代表关山月所住。关山月，广东阳江人，我国著名的国画艺术家、美术教育家。早年曾拜高剑父为师，入春睡画院学画。1946年任广州市立艺专科学校教授兼中国画科主任
阿炳故居
2023-11-20
阿炳故居，位于江苏省无锡旧城区的中心，即为原雷尊殿道馆，阿炳不仅出生于此、逝世于此，而且其传世名曲也大都创作于此。晚年，他穷困潦倒、贫病交加，屈居在道馆最东面的一间小平房内
水手营子遗址
2023-05-26
水手营子遗址位于锦州市松山新区水手营子村，年代为青铜。2008年6月11日，水手营子遗址被辽宁省人民政府公布为辽宁省第八批省级文物保护单位。保护范围：以东经121°13′262″，北纬41°05′270″处为基点，东、西各100米，南、北各200米以内
大碴子粥
2023-08-19
大碴子粥：大颗的玉米粒子，东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养。
楂子豆腐
2023-06-28
楂子豆腐：楂子豆腐原料为橡树的果实，名橡栗，亦叫栎实，可食，早在《列子说符》中就有冬日则食橡栗的说法。从山上将橡栗捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡栗粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。苦槠豆腐原料为