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钟陵节凛冰霜坊
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652
条
伍堡红花藕
2023-12-03
伍堡红花藕:伍堡红花藕,是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产,该品皮质白,
节
段长,肉头肥厚,粉质适中,入口化渣,略带回甜,口感上佳。因煮熟后略带红色,当地人称之为红花藕。四川省资阳乐至县伍堡红花藕,以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡
梧州桑寄生(广寄生)
2023-11-20
其
节
、茎、枝、叶均可入药,补肾补血,并可作茶剂、煎膏和泡酒之用。其中以长洲所产的最好。桑寄生还有段历史:长洲进士关广槐向太医献桑寄生处方,医好了慈禧太后气血两亏症和大臣张之洞的亏损虚症后,长洲杨桥的响
冬菇藕夹
2023-10-30
冬菇藕夹:①将藕切去
节
,削去皮,一切二开成半圆形,平放在砧板上,凸出的一面朝上,先切0.3厘米厚(不切断,切3/4深,)再切0.3厘米厚(切断),如此切完为止用少许盐腌软。②将冬菇去蒂洗净,大的改成小块,挤干水分。将花油烧滚,放入冬菇煸炒,下料酒,放入盐和味精
鸭血粑
2023-10-28
鸭血粑:原料:嫩仔鸭一只,糯米,红椒,色拉油,盐,味精,白酒,甜酱,红油,香油,仔姜片,干椒
节
,葱花。制法:①将糯米洗净,温水浸泡1~2小时,红椒切块待用。②鸭宰杀:将鸭血淋在沥干水的糯米上,净鸭斩成块待用。③拌匀鸭血的糯米,上笼蒸熟,压成条下入五成热油锅中炸
安远艾蛋
2023-09-22
江西安远将端午与中秋、春节视为一年的三大传统
节
。包棕子、门插艾叶、洗中药浴是主要的活动。每当这时,街上人山人海,多是买包棕子的竹叶,当地叫棕箬;也有卖艾叶,除用来插门,还可以做艾米果,当地叫艾板,也可以做艾汤,也可以煮艾蛋,很清香。
迷你红龟粿
2023-09-21
时令和
节
俗不同,分为4大类。1)为圆形,内有虚有实,油炸或流滚粉成,如油、抱滚。抱滚外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖,宜边揉边吃。2)形扁圆,皮薄馅多,或蒸熟,或油炸,如糯米、菜丝、豆
贺州厘竹
2023-07-23
厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、
节
平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点,有钢竹美誊。产地简述步头镇位于贺州市东南部,距市区八步,36公里,东与广东省怀集县交界,西与苍梧县接壤,南同信都镇
沔城藕丸子
2023-07-18
做藕丸子不难,取莲花池中藕洗净、去
节
、刮皮之后,
合川湖皱丝瓜
2023-07-04
伏皱丝瓜是合川区一个地方优良品种,对其田间优良变异株系进行连续三年的自交纯化、单株单株单瓜定向选种和二年株系内定向选择,选育出性状表现稳定,具有合川伏皱丝瓜的基本特征,且雌花较早、第一结瓜
节
位较低、前25节的座瓜率较
怀山药
2024-01-08
怀山药:怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫
陵
镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称山药沟。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称怀为潭怀,正是指的怀庆府一带。自
临潼锅盔
2023-12-30
是外出随身隽带最好的干粮:关于它的起源传说很多种版本;一种说这旨诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后为帮项羽稳定军心所做,别一种说是唐军在修建乾
陵
,因服役的军人、工匠人数过多口粮欠缺往往为了吃饭而耽误施工进程,而
四眼井陈醋
2024-01-09
榆次怀仁的老醋
坊
,开办于明代万历年间,清道光年间,起号名为钰泉庆,后代有传承,现为榆次怀仁醋厂。因怀仁地处平川,是古代榆次的重要集镇之一,盛产优
福州肉松
2023-12-07
如今,三
坊
七巷的南后街是购买福州肉松的好去处,
七都臭豆腐
2023-12-03
七都豆腐
坊
秉承了老的手艺,所做的臭豆腐干通体呈黑色,卤料中加了数十味中药,有清凉解毒的作用,当地人喜欢在炎夏以臭干
杜郎口豆腐皮
2023-10-01
茌平的豆腐
坊
可谓遍布城乡,加工豆腐皮的也不计其数,可唯独杜郎口的张秋和
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