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钦州革命烈士纪念碑
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钦州
石金钱龟
2023-11-23
钦州
石金钱龟:钦州市石金钱龟养殖有着悠久的历史,积累了成熟的经验,养殖户利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势,以鲜活鱼虾天然饲料喂养为主,养殖的石金钱龟更接近自然生态产品。经过多年的发展,
钦州
的石金钱龟养殖户发展到1万多户,养殖数量发展到70多万只,年产值3
钦州
泥丁
2023-07-22
钦州
泥丁:泥丁生长在沿海滩涂海泥之中,外形类似蚯蚓,真正的外观很黑,,观感较差,因此捕捉上来的泥丁往往被里外翻过来,一来可以洗净其肚子里面的泥二来品相也好看很多,泥丁主要用来做汤(如冬瓜泥丁汤)、炒菜(如泥丁炒韭黄、泥丁炒萝卜丝)。
钦州
青蟹
2024-01-08
钦州
青蟹:市境沿海地区的名贵海产品,它味道鲜美,营养价值很高,是传统的出口水产品之一。青蟹学名叫锯缘青蟹,它的背甲呈青绿色,体扁椭圆形,胸板呈灰白色,两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右,大的(公蟹)可达1~1.5公斤。青蟹与中药生地熬汤便是有名的青蟹生
狗肉粉
2023-11-23
狗肉粉:一马路与胜利街交汇处有一个地方以吃狗肉而闻名,
钦州
老城区的人非常爱吃肉,早上起来后,爱啃两块狗肉或是猪脚,再啖三两米酒,打着饱嗝才开始一天的工作。所以
钦州
早餐比较有名的便与这两种肉有关,一种是猪脚粉,一种是狗肉粉。
钦州
的狗肉粉清爽脆口,不肥不腻,也有狗
浦北石斑鱼
2023-11-23
浦北石斑鱼:石斑鱼是
钦州
四大海水名优产品之一。它的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,当地售价100-120元/公斤,在国内外市场上久负盛名,供不应求,远销港澳、东南亚和日本等。
钦州
沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼
灵山荔枝
2023-11-23
灵山荔枝:
钦州
人杰地灵,英雄辈出。孕育了中国近代史上叱咤风云的民族英雄刘永福和冯子材。磨砺了
钦州
人民自力更生的生存意识与自强不息的人格力量;她物华天宝,资源丰富,境内有国家农业部命名的中国荔枝之乡,全市水果总产量、人均水果产量均居广西首位;已探明的矿产有30多
酸野
2023-11-23
酸野:酸野是广西
钦州
的一个特色街头小吃。采用当地木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
钦州
的酸野虽然不如南宁种类繁多,但也是入口脆爽,开胃生津的佳品。新兴街的酸野店是这里最有名的酸野饭店。
狮子蟹
2023-07-22
狮子蟹:狮子蟹原本不值钱,十几年前
钦州
市场上也仅卖一元左右一市斤,究其原因大概是其蟹肉较少,蟹肢较短不易剥开食用吧?但随着人民生活水平的提高,以及其他蟹类产品价格的攀升,因此狮子蟹现在在
钦州
本地也水涨船高,现在基本也要10元以上一市斤。狮子蟹主要是用来做汤。
沿海鸭蛋
2023-11-23
沿海鸭蛋:
钦州
沿海滩涂养殖的
钦州
麻鸭,具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点,由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料,麻鸭所产的海蛋,比普通鸭蛋不仅外型大,而且蛋黄也大,还有双黄蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红,核黄素含量高,尤其是绿壳蛋含有丰富的微量元素,营养价值更高。钦
沙箭鱼
2023-07-22
沙箭鱼:沙箭鱼是
钦州
最常见的鱼鲜产品之一,在咀嚼沙箭鱼鱼头时会咬到一粒类似沙子的小骨,因此得名?
钦州
沙箭鱼常见烹饪方式有两种:1、是榄子焖沙箭鱼,即在红焖沙箭鱼时用砸碎的盐腌过的橄榄碎块一起焖。2、油炸沙箭鱼,吃起来脆中带鲜。
海腊鱼
2023-07-22
海腊鱼:海腊鱼腊鱼在
钦州
算是比较贵的鱼品了,一般的做法是用新鲜的腊鱼清蒸。也有用红焖的方式做成菜肴。
野生毛蟹
2023-11-23
野生毛蟹:
钦州
自然生长的毛蟹学名合浦绒螫蟹,最大个体150~250克。其肉鲜美味甜,营养价值高,深受消费者的喜爱,产品远销全国各地。当地收购价格商品蟹每公斤120~140元不等,产品供不应求,目前已列为主要名优品种开发。
皮片乳猪
2023-11-23
主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料,菜品色泽油亮,皮松肉软,风味独特,是享有盛名的
钦州
名菜。
东兴红姑娘红薯
2023-11-23
东兴红姑娘红薯:东兴红姑娘红薯是东兴市特色优势农产品,在当地种植有200多年,最早历史记载是《
钦州
志·农业志》(当时东兴隶属钦州市管辖)第248页记述:民国时期的主要品种有‘六十日’、姑娘薯、五里香、金瓜薯等。这里所讲的姑娘薯即是东兴红姑娘红薯,由于该红薯表皮
钦南火龙果
2023-07-22
广西
钦州
高丰农业有限公司基地位于钦南区沙埠镇,目前基地种植火龙果面积达8500亩,其公司所生产的火龙果鲜果及其系列产品火龙果酵素
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