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铁井栏
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潭州瓦缸
2023-11-03
它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的
铁
架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。现在已经成
熏鸭
2023-09-17
在干
铁
锅底,放进一把米糠,上架铁丝网盘或铁架,将鸭背朝下平放其上,密闭锅盖,生起水火,使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色,再视灶灶
烘豆茶
2023-09-05
将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出后沥干,然后盛在
铁
筛中,架在炭火上烘薰。用来烘薰的必须是炭火,不可用柴火或煤火,否则会沾染烟火
蒙镶
2023-08-05
其中库活工序为按铸模的造型将铜、
铁
、锡等金属板材打制焊接于所制器物的坯胎;錾活为用金属刀具在坯胎上雕刻花纹图案,其雕工技法分阳錾、平錾或平阳结合,立体效果明显;镶宝为根据设计要求于器物上镶
皇封庙龙柱石刻
2023-10-27
皇封庙位于海口村村口,距县城约17公里东临象山港尾的
铁
江,南临集义堡、西为前金、詹家等村,北接西店邵家。甬临线紧贴庙西而过。庙坐西朝东。庙始建年代不详,清道光十八年重建,内供奉化宋大将曹彬,现大殿建筑为这时的建筑,龙柱为大殿的桥柱,共4根,系太学生邬韶捐赠
马目泥螺
2023-09-04
马目泥螺:泥螺又名吐
铁
,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以马目一带为盛,质量上好,素有马目泥螺岙山虾之说。泥螺贝壳呈卵圆形,薄而脆,有许多细微的环纹和纵纹,壳口大,表面平滑,体色为灰黄色和红黄色,稍透明。泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水
无影山遗址
2023-08-19
有
铁
钱模,垒垒在地,悉破碎,祥其文为大定字样,其地泉冽尔甘,挹之不竭
东溪碑群
2023-04-02
主要有《明天顺故冠带义士怡庵姜公墓铭》,庐陵陈文撰文,郡人徐珙篆额,四明金溥书;《明天顺姜安人周氏墓铭》,四明陆瑜撰文,甬东
铁
奂篆额,广阳赵昂书;《明弘治赐教官恒庵姜公墓志铭》,永嘉王瓒撰文,李阶书篆
紫砂
2023-12-30
由三种基泥单独造制外,或以不同成份配比,不同温度气氛烧成,呈现出紫而不姹、红而不嫣,黑而不墨,如
铁
如石,胡金胡玉,备正文于一器,具百美于三停,远而望之,黑幼
潜江锅奎
2023-10-19
因其形状与当地农民挑柴草用的两头带
铁
扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它
抿面
2023-08-12
抿面:抿面:用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在抿面床子上(用铜或
铁
制成的床底,布满小孔的工具),将面丝抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。将其带适量汤捞于碗内,调以醋、酱、葱、咸菜等食之,香、软、滑、细,人曰一轱辘而下,为我县一般居民日常待客之传
锅奎
2024-01-08
因其形状与当地农民挑柴草用的两头带
铁
扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它是一
施秉绿豆粉
2023-12-13
盘子粉是把磨好的米浆,舀入白铁皮制长方盘内蒸熟;锅粑粉是把米浆舀入
铁
锅中烙熟,两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。吃时,把粉放入沸水中烫热,舀入碗中,拌以哨子(辣鸡、肉末、脆哨)等佐料即可。
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