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九龙李
2023-07-19
九龙李果实近心脏形且较大，果顶纯圆稍尖，完熟后质地柔软多汁，味甜，稍有芳香。九龙李是上世纪八十年代末，在湖南省衡山县师古乡九龙村发现的优良地方李树品种，该品种果实近心脏形且较大，平均单果重50g，最大果重达
早风王桃
2023-06-14
果面红度90%，果径平均70mm，最大的可达110mm,单果重400g左右，含糖量7。采摘后5天与刚采摘的从硬度各方面比较是没有区别的；硬度极好，货架期是35天左右。早风王桃在开花时是要人工进行
临朐全羊席
2023-10-09
临朐城有一家菜庄,名德顺楼，烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有青州游，莫过德顺楼之说。经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为山东名小吃
黑米枸杞醋
2023-10-04
黑米枸杞醋：通德公司生产的黑米枸杞醋产品系山东名优特产。经五代传承，严格遵照通德号传统酿造技艺，主要原料系采用去壳红高粱、麦曲、黑米、宁夏枸杞子做主料，经二十六道工序，先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有滋阴补肾
糖桂花
2023-09-07
根据民间传说，唐代时，杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜，忽然听见滴答的雨声。他开门一看，见月亮里落下无数象珍珠般的小颗粒，便上山拾了满满的一兜。第二天，德明把此事
塔罗科血橙
2023-12-02
塔罗科血橙：塔罗科血橙塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。资中县位于四川省内江市，四川盆地腹心，沱江中游，成渝
炸灌肠
2023-06-10
清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为灌肠普，传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着历史
江毛水饺
2023-09-08
江毛水饺：江毛水饺的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛，绰号江毛，故有江毛水饺名号。民国３年（１９１４）开设
浦北蚕丝
2023-07-22
据《廉州府志》载，当时的归德图（今六艰乡、平睦乡）各处多种桑养蚕，名为‘归德丝’。蚕种是金丝种，织造的丝绸布细密均匀，柔软轻飘，金光灿烂，衰于民国中期。解放后，养蚕传统得以恢复和发展，生产的是银丝，主产区是泉水、石
白食
2023-06-17
白食：白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。到蒙古牧民家里做客，主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒等各
钦州火龙果
2023-11-23
钦州火龙果：火龙果又称红龙果,英文名Pitaya,为仙人掌科量天尺属(Hylocereusundatus)和蛇鞭柱属(SeleniereusMejalantous)植物，原产中美州。主要品种有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列为佳。火龙果的果、
鲁宝西瓜
2023-10-10
鲁宝西瓜：莱山区鲁宝牌西瓜果皮极薄、甜而多汁鲁宝牌西瓜为莱山区解甲庄街道所种植，是一种极早熟小果型品种，高球型至微长球型，果重1.52公斤之间，外观小巧优美，果型整齐，果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少，中心糖12度左右，尤其靠皮部品质与心