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瑞金擂茶
2023-09-22
瑞金擂茶：是客家人独特风味的食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口。
铜官山摩崖石刻
2023-10-21
铜官山摩崖石刻位于海虞镇福山铜官山。其南麓有巨石，高2米余，宽约5米，呈长方形，两头狭尖如船形，俗称石船。上刻《铜官山石船诗》七律一首，明隆庆间洞庭汪氏作，明书法家、邑人严澍于万历间书。诗曰：闻道岩阿有石船，登临始信不虚传。帆凭老树风前挂，缆籍闲藤雨后牵
钵仔糕
2023-12-04
钵仔糕：钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类，分别是老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体
瑞金肉丸
2023-09-22
瑞金肉丸：有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种，用料不一，各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉（均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙）、鸡蛋、薯粉为主料，分别剁、剐、调烂并充分揉搓后，用汤匙间成丸状，放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油，味道
钵仔禾虫
2023-12-13
钵仔禾虫：钵仔禾虫是中山地区一道传统名菜，中山是鱼米之乡，水稻种植面积大，历来盛产禾虫。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等，营养价值高，味道非常鲜美、香甜，中山人以及广东人吃禾虫的风气由来已久，钵仔禾虫成为中山一道特色风味菜。禾虫的民间烹调方法甚多，或
瑞金二路住宅
2023-03-28
瑞金二路住宅位于瑞金二路118号，现为瑞金宾馆一号楼，建于民国6年(1917年)，由马立斯洋行设计，建筑面积1335平方米，二层，砖木结构。原为英商马立斯所建，主楼与辅楼平面呈Ｌ型，室内装修考究，柚木壁板，大理石地坪，建筑规模较大，外墙用红砖墙
攸县香干钵
2023-11-02
攸县香干钵：攸县香干钵是很有特色的农家土菜。制作这道菜的香干就是一种豆腐干，全都出自一位来自湖南攸县的老师傅的手，选用的是纯大豆，据说没有添加剂，是沿用传统工艺做成的。烹制时用的是土钵，据说这样做出来的香干更加醇香。这道菜里主要材料有土猪肉、青椒、红椒、芹菜等
瑞金中央革命根据地历史博物馆
2023-03-01
瑞金中央革命根据地历史博物馆位于瑞金城西苏维埃纪念园内，占地面积45288平方米，主体建筑面积10100平方米，其中陈列面积4800平方米，是中宣部批准的全国首批百个爱国主义教育示范基地之一，国家一级博物馆
瑞金革命烈士纪念馆
2023-11-12
第二次国内革命战争时期，瑞金人民在中国共产党的领导下，同敌人进行了艰苦卓绝的斗争，付出了巨大的牺牲，35000多人为革命献出了宝贵的生命（其中无法收集到姓名的就有18000多人），无数赤胆英雄用鲜血染红了红色故都的片片热土
掷钵峰
2024-03-31
介绍掷钵峰在岳庙后的磨镜台上，原有东廓、南轩书院。寺有福严、南台。福严寺有唐太宗御书梵经五十卷，楚云上人刺血写的《妙法莲花经》一部，清乾隆皇帝藏书，现均无存。还有讲经台、三生塔、隐身岩、福严洞等古迹。峰以慧思应召去京掷钵的传说而得名。 湖南衡阳市
神仙钵饭
2023-11-03
神仙钵饭：火宫殿的神仙钵饭系李子泉所创。李十五岁时在长沙青石桥朱公和鞋铺学做鞋。一九三二年，他向姑母借得银元两块作本钱，在火宫殿内煮汤锅，卖卤菜。不久，他租得四间棚屋开饭店。他的饭馆虽小，颇有特色，品种小而全，地方风味浓。大米饭系挑选特级柔米，用小陶瓷钵蒸熟后