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铺上村陈氏民居
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2556
条
陈
记炸酱面
2023-10-26
陈
记炸酱面:吃来吃去还是
陈
记的炸酱面最好——面身粗细适中,口感特别筋道;炸酱更不必说,真材实料,相比北方的堪称别有一番风味;而且酸豆角、海带、香菜随便加,真是好吃又实惠。小面窝也是武汉一大特色。环境虽差点,但挡不住好吃佬们的脚步,好多人都是N年如一日地喜欢这里
陈
记小吃
2023-07-14
陈
记小吃:平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的
陈
记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟
陈
家酱汁肘子
2023-12-27
陈
家酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品。
陈
家酱汁肘子是
陈
家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县
陈
家酱肉坊。在博取从长的基础上,借鉴北京天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
陈
春麻辣粉
2024-01-04
陈
春麻辣粉:
陈
春麻辣粉是现定居兰州的川味麻辣
陈
传人
陈
德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃
陈
春麻辣粉的汤采用土鸡熬制,在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关,味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九
焉耆
陈
正套刀
2024-01-06
焉耆
陈
正套刀:焉耆
陈
正套刀新疆有四大名刀,即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆
陈
正套刀(
陈
正小刀)和莎车买买提折刀。其中焉耆
陈
正套刀(新疆
陈
正小刀)已有450年的生产历史。目前市场上所见
陈
正小刀,是
陈
正后代继承祖传技艺煅造的,它最大特点是刀柄采用不中颜色金
陈
添记鱼皮
2023-11-18
陈
添记鱼皮:
陈
添记鱼皮
陈
添,顺德
陈
村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的方法:一般是用鲮鱼和鲩鱼(鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆),手工去皮,飞水后冰冻着,吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻,十分香脆,柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的
陈
井馓子
2023-09-30
陈
井馓子:
陈
井馓子山东高唐县三十里铺乡
陈
井村自清代以来就开始创作馓子,食时酥脆香咸,油而不腻,物美价廉。
陈
井村,有百分之八十的人家从事馓子制作,其历史悠久,技能超群。主要用料为精细麦面和芝麻香油。以白面10斤,净水8斤,精盐半斤,和成软面团。将面团分成若干小块
大
陈
黄鱼
2023-09-03
大
陈
黄鱼:特定品质黄花鱼是大、小黄花鱼的统称、俗名,其学名为大黄鱼、小黄鱼,是鲈形目石首鱼科中的佼佼者,我国重要的经济食用鱼种。大黄鱼通体黄色,与小黄鱼的主要区别:鳞较小、背鳍与侧线有鳞8~9行、鳔腹分枝的下分枝中前小枝与后小枝等长,脊椎骨一般为26个。大黄鱼
陈
墩玻璃工艺
2023-09-11
陈
墩玻璃工艺:民营华佐龙玻璃制品有限公司,位于林头镇,占地2万平方米,有中、高级技术人员40名,职工220名,固定资产300多万元,生产各种高档人工精刻玻璃浮雕、彩绘工艺品、水晶玻璃器皿,2003年总产量达77万件,创收450多万元,利润15万元,因其式样精巧
大年
陈
蜜桃
2023-07-04
大年
陈
蜜桃:惠民蜜桃属南方品系,外观艳丽,肉质细腻。果实发育期115130天,平均单果重257克,最大单果重750克,表面硬度较大,含可溶性固体物12%15%,耐储运,常温下可储存1215天。蜜桃生产采用最先进、最符合时代潮流的市场运作方式,全面推广配方施肥、
陈
有良尖椒鸡
2023-11-27
陈
有良尖椒鸡:江津名菜——
陈
有良尖椒鸡,讲起这道名菜,也许大家并不陌生,可又有多少人知道它真正的来历呢?这是
陈
有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜,独家首创,而今已申请注册商标专利,使消费者和经营者的权利同时得到有效保障。
陈
刘
陈
猪三宝
2023-08-22
刘
陈
猪三宝:刘
陈
猪三宝所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感独特,深得大家的喜好。而近年来由于加工技术的改进,已能加工成产品销往全国各地。
丁
氏
香肠
2023-08-04
丁
氏
香肠:沧县崔尔庄
村
的丁
氏
香肠起源于清雍正年间(1723~l736),是丁
氏
独家祖传绝艺。丁
氏
香肠又名奇美香肠,相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁
氏
香肠用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富。用羊肠制成肠衣,原料主要为瘦猪肉,再按比例加入肉寇、草寇、
云门
陈
酿酒
2023-10-08
云门
陈
酿酒:云门陈酿是山东·潍坊·青州市的汉族传统手工技艺。由青州苏埠屯的商代墓葬出土的历史文物中,人们就看到了完美的酒器。这是商代青州人的酒文化留下的立体诗篇,也是青州酒文化3600年史册的第一幅画页。山东省青州市王坟镇、青州市庙子镇、青州市经济开发区共3个
陈
兴民面塑
2023-06-24
陈
兴民面塑:
陈
兴民铜山黄集人,初中毕业后一直从事面塑艺术。1995年拜全国著名的面塑王李方清先生为师,是近年来铜山面塑艺人的杰出代表。代表作品有《三国人物》、《水浒108将》、《红楼梦人物》等,造型独特、形象逼真。其中,《水浒108将》被日本民俗馆收藏。一尊尊
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