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铺垭庙刘岳氏墓
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条
“麦秋”糕点
2023-12-09
麦秋糖果糕点
铺
主人姓王,延聘内地擅长糖果糕点师傅制作。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点,由于配料精选,制作工艺讲究,有甜、有咸、酥、脆、香、美,样式多、品种齐全,中秋前特制月饼大小供
燕窝饼
2023-12-04
猪板油绎成泥,
铺
于面皮上,撒上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根条,拉长缠成燕窝状,入笼蒸熟,按上一蜜樱桃装盘即成。操作要领:面不宜老。
沅陵灯盏窝
2023-12-02
沅陵灯盏窝做法是先将糯米打成米浆,放在特制的灯盏窝器皿中铺一层底,放入已拌好的食用芯,如黄辣子,豆腐,虾米,酸菜,肉丝,萝卜丝,再
铺
一层底浆盖住,放入油炸成金黄色即可。作为
溪砚
2023-10-27
溪砚,这渊远流长的湖湘文化珍品,在双峰县杏子
铺
镇溪口村几位农民企业家
峡源坑枇杷
2023-08-31
《永康地景赋》中曾有峡源枇杷,俨若金丸
铺
大同蛋雕
2023-08-13
于是就有一部分人摆摊设
铺
,专门卖红色染过的鸡蛋,称其为彩蛋。后来,商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等
大头麻叶
2023-08-12
大同有许多面
铺
、饭庄都制作大头麻叶,在街头售卖。大头麻叶,以鼓楼熟食点炸制的大头麻叶最受群众欢迎。制作方法是原料:面粉5克,糖稀2千克,食盐50克,酵面250克,食油2.5千克,碱适量。工艺:酵面(25
回族蒸艾叶
2023-07-31
(2)
铺
入笼屉蒸煮,约3040分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。(3)盛在碗里,调以香油、辣面、葱、蒜泥等调
沈阳回头
2023-06-18
沈阳回头:沈阳回头相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼
铺
谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准
吴山贡鸭
2023-09-12
传其卤制秘方传自吴王夫人史
氏
的后代,迄今已逾百年历史。经史
氏
秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味
怀仁羊杂割
2023-06-14
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见
青津果
2024-01-09
几年后,颜家春蜜饯
铺
把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫青果鼓。目前行
槟豆凉粉
2023-12-24
汉台区
铺
镇的槟豆凉粉更为可口。由于汉中人吃腻了凉粉,于是独出心裁变个形式,趁凉粉没有冷却之前佐料热食,便称
泰安薄脆饼
2023-12-06
泰安薄脆饼:薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼
铺
自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业,最后的传人是现年已92岁高寿的金增珍老太太,当时她经营的面食达9种之多,最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等,工艺独特,制
南昌白糖糕
2023-12-04
南昌白糖糕:南昌白糖糕是是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶
铺
常备的佐茶食品,被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻
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