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锅圈洞水利枢纽
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1477
条
二锅头酒
2023-08-02
二锅头酒:顾名思义,二锅头就是原材料在经过第二
锅
烧制时的
锅
头酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的窖酒了二锅头由来每烧一锅酒,开始流出的酒叫
锅
头,这酒的浓
炒青稞
2023-07-11
炒青稞:炒青稞炒青稞工具,首数大炒锅,呈凹状直径40公分左右,二是
锅
开筛,
锅
底部布满小洞,其作用是漏出细沙,可以将青稞粒与沙子分开。此外还有一个T形木制工具,长约40公分,横梁部分一侧开有两头相通的槽,可以用以端
锅
、拨动烫沙子。炒青稞的灶是土坯砌成的,呈串字形
重庆老鸭汤
2023-11-27
重庆老鸭汤:重庆老鸭汤是集美食与养生为一体的,形式上采用单
锅
独烹的类似于重庆火锅食用方式的特色餐饮。正宗特色:清汤型;滋补食疗;单
锅
熬炖制作;整只牧鸭;类似火锅食用方式;以陈年泡酸萝卜为辅料。衍生特色:锅中
锅
清红汤型;滋补食疗加麻辣菜品;主菜先熟备餐方法;成块
旬邑土暖锅
2023-12-26
旬邑土暖锅:暖锅,圆形,上大下小,上为
锅
,下为
锅
膛兼底座。暖锅子烧的是木炭。
锅
的中间,竖起一个上小下大的圆桶状的烟道。暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
油煎茄子(佛手茄子)
2023-11-03
油煎茄子(佛手茄子):选用紫色长茄子院内自种,一切两开,再切成连刀小条成佛手状水水稍饱去黑水除去色味,
锅
内放茶油将茄子摆于
锅
内,煎到两面微微发软,放细盐,喷少许水,加新鲜红尖椒、或青椒(切成圆圈状)稍翻
锅
茄软而不烂装入盘中即可,此菜酥软入口即化,油而不腻,辣而
迎江豆花鱼
2023-09-09
2、
锅
内注油烧热,下葱、姜爆
锅
、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、
锅
内注少许油烧热,下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入
双味猷蛑
2023-09-02
先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮几个
洞
,放人蛋清粉糊内,挂匀后摊在盘内,放上炒好的蝤蛑肉,盖以鱼茸,缀上蟹黄和香菜叶,成饼,排列在
锅
内,小火煎至肥膘结壳,加入冷油,再煎至底部呈黄色取出,另将活蝤蛑两
施秉绿豆粉
2023-12-13
因其制作方法不同,又分为盘子粉和
锅
粑粉。盘子粉是把磨好的米浆,舀入白铁皮制长方盘内蒸熟;
锅
粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟,两面均成
锅
粑状粉成型后均成带状收藏。吃时,把粉放入沸水中烫热,舀入碗中,拌以哨子(辣鸡、肉末、脆哨)等佐料即可。
郏县铁锅
2023-07-15
郏县铁锅:郏县铁锅:郏县铁锅品类多样,质量上乘,有数码智能电磁炉、无油烟
锅
、不锈铸铁锅、精铸
锅
、精铁锅、精铸炖锅、精铸汤锅、精铸煎盘,搪瓷制品等多个系列,产品畅销全国20多个省、市地区,并远销东南亚、欧美等国家。
织金砂陶制品
2024-01-11
织金砂陶制品:古朴平远
锅
,古朴精巧,式样繁多,是织金民间传统工艺品,有砂锅,火锅,格格
锅
,蒸钵,香炉,花钵等。贵州电视台,北京电视台专程来此拍摄纪录片,织鑫砂锅曾出口,日本深受日本客人的欢迎,织金砂陶制品,织金砂陶制品简介,织金县特产
腊兔肉
2023-09-18
取宰后整兔置于米烧(
锅
入入米烤焦)
锅
内烤制而成。色泽褐红油亮,肉后干结细嫩,其味香甜浓郁。切块拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜。
焖酥鱼
2023-08-04
将鱼收拾干净,按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上,把烹好的汤汁放入鱼
锅
,将鱼漫过后撒上精盐。
锅
焖熟后骨肉酥烂,鱼味鲜美,风味独特。
吉利黄河鲤鱼
2023-10-17
而这一特殊而重要的位置,也决定了黄河安澜——小浪底
水利枢纽
工程就在吉利区城区黄河上游10公里处
横水卤肉
2023-10-17
横水镇位于孟津最西部,黄河南岸,紧邻黄河小浪底
水利枢纽
,因镇区的河水由南向北流入黄河而得名横水。横水自古就是洛阳西北的重镇,
四宝上汤
2023-11-17
四宝上汤:菜系:广东菜配料:〖主料〗:大白菜500克,水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克〖辅料〗:葱10克,姜20克〖调料/腌料〗:盐5克,酒5克,味精2克,高汤400克操作:1.在半
锅
水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半
锅
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