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锅圈洞水利枢纽
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1477
条
清丰豆沫
2023-10-12
2、
锅
内加清水约15千克,放入花生
阿城阿胶
2023-09-30
特别是阿城阿胶数百年来传承下来的煮胶方法:小黑驴、白肚皮、吃狮耳山上的草,喝狼溪河的水,吕场打个滚,扒下皮,用古阿井水,加热融化,金
锅
、银铲,用桑木劈柴烧四十九天
干贝熘黄菜
2023-09-29
锅
放火上,加入植物油,烧后将蛋黄慢慢下锅,不断搅动,熟时先盛部分于盘内,再放干贝搅拌均匀,淋上鸡油盛在上面即可。此菜色泽金黄,味鲜浓香。
九江炒米粉
2023-09-27
九江炒米粉已有多年历史,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,;这样下锅炒时才不至于相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘
锅
,而且米粉也会相互沾
香酥蛋
2023-09-24
2、制作:薯粉放进缸内放少许水捣烂成糊浆状,再将鸡蛋液倒入调拦均匀,不能过浓也不能过稀;旺火烧热锅内油,油沸腾后,将糊用筷挑进
锅
内一分钟左右,色黄为止,即捞取。(多余油仍可食用)3、效能:又香又酥,美味
鸭肉青草滋补汤
2023-09-18
鸭肉青草滋补汤:材料:山黄竹、半边莲、蒲楝盐(民间草药);一般在卖草药的店都可买的到哦干品香菇几朵(特别推荐加干品香菇,使汤的味道更美味);枸杞一小把;红枣十来颗;鸭肉;步骤一:山黄竹、半边莲、蒲楝盐、大青等古田民间草药清洗干净,加水熬上半
锅
汤汁(熬出的汤汁是
簸箕饭
2023-09-16
把大米浸泡后磨成米浆,用勺子将米浆昌人簸篓内,放人
锅
内用猛火蒸,约五分钟后蒸熟成薄薄一层,整张揭下,把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放人,卷成筒状即可食之,
肥肠米线
2023-09-10
肥肠米线:肥肠米线肥肠米线做法:将香菜切碎,葱切成葱花,蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好
锅
内烧水,水开后把黄豆芽烫一下,捞出。然后再把米线煮熟炒锅内入油,将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水,糖,盐,鸡精,葱花煮成汤把米线放入碗中,依次放入
大肠面
2023-09-07
3、另取一深
锅
,倒入大骨
油悯笋
2023-09-03
据说,当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜,就是6年代初期从张家渡传过去的油悯笋菜的制作方法:一种是头天晚上,先将
锅
烧热,放人适量的猪油或素油,而后,放进一定数量的块状形的笋肉进行炒拌
台州食饼筒
2023-09-03
用麦粉放贴
锅
,烙成大而圆薄饼,放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料,卷成筒状而食。食饼筒是浙江台州特有的汉族传统小吃,节日食俗。台州
扒烧猪头
2023-08-28
锅
中用竹箅垫底,铺上姜片,葱结
镜箱豆腐
2023-08-27
镜箱豆腐:取小箱豆腐三包(块),每包切为四块,放入漏勺滤去水,轻轻滑入七八成热的油锅中,汆至四面金黄捞出,然后把豆腐中心挖空,把拌好的精肉馅心,放在豆腐的空心中间,再把虾仁嵌在肉馅心上面,二进油锅煎煮,取出置于
锅
内加香蕈、笋片、调料,文火烹煮。起锅时放些芡粉和
酸菜炖五花肉
2023-08-17
酸菜炖五花肉:1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;3.将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分;4.将
锅
置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白糖熬成糖色;5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上
红面擦尖
2023-08-09
2、锅中加入适量的水烧沸,将擦尖擦子架在
锅
边上,然后一手扶住擦子,一手抓起适量的面团用力向锅中擦下,擦完一块面后,再取一块
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