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锦州张作相官邸
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菜干肉
2023-08-31
菜干肉:产品名称:菜干肉产品产地:浙江金华产品特性:风味独特,燥而不硬,营养丰富,醇香扑鼻,携带方便产品简介:菜干肉,选用优质九头芥
作
主要原料,配以鲜猪肉或火腿腌肉等物制而成
博美虾饼
2023-07-20
博美虾饼是以面粉、糖、虾仁、芝麻等
作
原料,精心加工成中秋月饼,味道特别,是送礼佳品,为人们所喜爱。
油卵
2023-09-02
状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等
作
馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球(温州)
中和香醋
2023-07-06
中和香醋:用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料
作
主要原料,先将大米煮成粥,小麦做成醋曲放入粥内,通过发酵加入麦麸、饴糖精制而成,其味鲜美可口,酸中带甜,回味无穷,汁酽色浓者久放不变质。
煎饼盒子
2023-06-19
煎饼盒子:煎饼盒子,用软煎饼
作
皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。
鸡抱鱼
2024-01-15
古谚说,芦青长一尺,不与河豚
作
主客。说明春天正是河豚生殖期,也是毒性最大的时候,河豚的毒经科学方法提炼后可作神经
炉霍牦牛肉干
2023-12-09
炉霍牦牛肉干:炉霍县牦牛肉干系列选用青藏高原纯净、无污染的鲜牦牛肉
作
原料,辅以天然上等香料,按照传统工艺精工细作而成,具有野香浓郁,色鲜味美,化渣可口的特点。是老少皆宜,高档宴席,外出旅游,馈赠亲友的理想佳品。
清水鲩圆
2023-11-13
将鲩鱼去鳞洗净、去头,尾、鳍、翅、皮、骨,切成鱼片,用刀剁成肉泥,加上雪粉,胡椒,白盐、味精
作
配料,拌匀,把肉泥挤成丸子煮熟。鱼圆软滑,味道鲜美。(梅州)
鳜鱼吐珍珠
2023-10-21
选用一斤左右的活鳜鱼和二两上下的当年香莲,分别炸好,鱼
作
底排成流动船象,再铺上上霜的香莲,伴在鱼的周围,如同一串活滚的珍珠。
桔子大虾
2023-08-18
桔子大虾:原料选
作
新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口(大连)
广 东 虾 饺
2024-01-11
此品用熟淀面(又称澄粉)
作
皮,鲜虾肉、猪肉泥、
西平空心烧饼
2023-12-21
那时不过是用发酵的面粉做的牛舌头火烧,后经改进,才成空心烧饼,具有焦黄鲜美,香甜酥脆,既可
作
主食,又可当点心。
酥火烧
2023-12-12
酥火烧:山西省长治市非常有名气的小吃之一,是用面粉、鸡蛋
作
原料,在加熟驴油或熟猪油和面,经火烤制而成。其特点:呈淡黄色,香酥可口。中文名:酥火烧别名:驴油酥火烧主要原料:上白面粉、鸡蛋适宜人群:任何人
金钱明虾
2023-09-02
以猪肥膘
作
底托,形似古钱,故名。此菜用锅贴法烹制,具有上白嫩、下黄脆的色泽和质感。食时蘸辣酱汕。油润不腻,香鲜可口(温州)
瀛桥牌芝麻辣酱
2023-08-24
以标准面粉
作
佐料,辅以小磨麻油,通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳,酱香浓郁,甜辣适口,味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。中国盐城网提供(盐城)
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