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锦江里碉楼群
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条
镇江宴春汤包
2023-08-26
镇江宴春汤包:文/浅水包子上来了,端端正正放在小小的蒸笼
里
,矜持地发散着热气。看起来有点扁,软塌塌的,像是在蒸笼
里
睡了一觉,还没醒过来。那姿态当然说不上娇俏,不会联想到美人春睡,却的确是慵懒,像三伏天挥着蒲扇,搬了张竹躺椅,躲在树荫底下午寐的胖大嫂。镇江人讲到
商城烧饼
2023-07-15
商城烧饼:烧饼属于民间小吃范畴,新修的县志
里
,有这么一小段记载:起酥肉馅烧饼,为商城传统风味小吃,主料面粉,猪肉,香油等,包馅成型后,贴炉烤炭,文火烤成,外焦
里
软,咸香可口。1983年3月河南省名菜名点风味小吃展销会,在郑州举行,商城国营饮食业职工刘方昆应邀献
荔枝柴烧鸡
2023-12-18
这里的烧鸡和大岭山烧鹅有些相像,同样是用荔枝柴烧,同样是放在烤炉
里
烤,把鸡肚子剖开,把香料放进去,然后把烧鸡放在炉子
里
20分钟后,就可以取出来了,香气可以传到老远,烧鸡吃起来更
曲水樱桃
2023-11-30
在和平桥村,阡陌纵横的田野
里
苍翠欲滴,樱桃林
里
不时传来欢声笑语,采摘樱桃的人三五成群,有当地村民,收购樱桃的商贩,还有从城里赶来尝鲜
三丝牛肉卷
2023-09-02
三丝牛肉卷:主料:牛肉丝60克、笋丝60克、冬菇丝25克辅料:韭王25克、薄饼3件、油500克、脆浆适量;制作:先将上述主料炒好侯冷,用薄饼卷为卷(扁)形,随粘匀脆浆,放在锅中油
里
炸至皮脆捞起,切为段(每条三段)放在碟上便可。色香味:外香脆,
里
酥软
黎族甜糟
2023-07-23
海南黎族甜糟的做法:黎家人将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,装到竹篮
里
用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛
里
,经过半个月时间便成为甜糟。
乐业猕猴桃
2023-07-22
广西壮族自治区乐业县同乐镇、甘田镇、花坪镇、新化镇、逻沙乡全境及雅长乡新场、百康村、幼平乡上
里
、幼
里
、
张家口糖麻叶
2023-12-10
张家口糖麻叶:糖麻叶是蔚县人的传统小吃,外形齐整,四头均匀,外脆
里
软,咸甜适宜。
发祥烤肉
2023-10-11
发祥烤肉:发祥烤肉店特色品牌,选用新鲜猪肉,经煮、烤等多道工艺制作而成,成品外酥
里
嫩、美味可口。(胶州)
苜蓿面
2023-12-31
汉武帝时从西方传入中国的牧草苜蓿,最早在关中陇东种植,只要是山地,都可生根开花,而且一种就收割十几年,几十年,种了可食,那叶子园园的,肥肥的,嫩嫩的,叶子
里
似乎含面性。二月
里
,什么青菜都还未出
煨年糕
2023-12-20
煨年糕有好几种做法,可以放在铜火熜
里
煨,也可以放在柴火灶
里
煨,还可以在
糖醋丸子
2023-12-19
此菜是选用肥肉和瘦肉混合,用正经的宁化府老陈醋和番茄膏调汁,有点酸甜,丸子每个都饱满多汁,外酥
里
嫩,肉香嫩滑。糖醋丸子吃起来外酥
里
嫩,十分酸甜可口,不论是老人还是小孩都很适合吃。【详细】中文名:糖
东明集烧鸡
2023-09-28
其制作过程为选用家养柴鸡,脱毛洗净,下油锅炸至一定程度,再放到兑好的汤
里
煮,并按一定配方下10多种佐料,煮成后出锅。加工好的烧鸡外红、
里
嫩,味道鲜美,是
老城辣汤
2023-09-13
老城辣汤:相传乾隆在下江南时,路过此地,感到肚子饿了,恰好路边有一家老太太煮鸡汤,乾隆就坐在路边喝了一碗,感到很香,汤
里
还有麦仁,乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子
里
的。于是,乾隆就问老太太:这是啥汤?老太太年龄大,耳朵也背,没听清楚,就重复了一句:啥汤?
鸡蛋饼
2023-09-07
对饼
里
包着一个囫囵的荷包蛋的饼,却为鲜有。在桐庐的小吃中有一种油炸饼,里面除有肉末、葱花外,饼人油不久,将它开个小口,打入一个整个的鸡蛋,封口再炸,熟后咬开。金黄色油饼,
里
面红、绿、白、黄相间,溢香诱人,桐庐籍
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