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焖饼
2023-10-18
焖饼：葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉。切成２厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢
清氽蛎子
2023-10-10
清氽蛎子：清氽蛎子是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴，＜记海撮＞云：凿破其房，以器承取其汤，肉可食，其浆调汤尤美也。烹制时，将蛎肉淘净去渣，蛎汤澄清后倒入勺中烧沸，放时蛎肉一氽，再加葱花、香菜末、香油及适量精盐，即可食用。汤似乳汁，前人称为太真乳。
横山龙凤山庙、千年柳林的美景
2023-12-19
横山龙凤山庙、千年柳林的美景：横山龙凤山庙、千年柳林龙凤山庙，东高西低，依山顺势，始建于何代，无实据可证，只有在被毁灭断碑上记载着大明万历二十三年（1595年）维修过。现根据龙凤山庙南部埋藏的和尚墓碑记载，为大清乾隆三十六（1771）年，据现在约有四百多年的历
草碾草编
2023-10-08
草碾草编：草碾草编草编是五台草碾子村的传统手工业项目，古墓碑记载，公元1369年（明洪武二年），其始祖从山西迁来即以草编为辅，延传至今。产品有大中小方耳，深浅沿各种型号锅盖、桶囤、车囤、茅囤、壶囤、扣盖、炮车脚外套等20多种。产品远销东北三省、河北以及青岛、济
御笔猴头
2023-07-12
孔府、孔庙、孔林中由历代皇帝的所赐的御笔墨迹碑匾数不胜数。孔府厨师创制了御笔猴头一菜，选用了猴头磨为主料，用肉茸等到做成毛笔开头清蒸而成。此菜取名高雅，造型特异，是孔府传统宴席名菜。原料：猴头蘑二个，鸡
蟒蛇洞
2024-07-06
蟒蛇洞在禹王碑北面的一个幽谷中。蟒蛇洞在西晋以前叫抱黄洞。相传宋祥符年间(公元10081016年),有个叫张抱黄的道士,在岩下,丹成升仙而去,抱黄洞由此而来。据传张道士升仙后,洞被蟒蛇盘踞,故有蟒蛇洞之名。蟒蛇洞之成为名胜,出自一个神奇的故事
汝南御碑亭
2024-06-12
御碑亭位于汝南县城南悟颖塔公园内，亭内有一碑首刻有谕葬文、周边采用浮雕手法雕刻有双龙戏珠纹饰的大理石材质石碑（谕葬意为圣上发旨的葬仪，表明此石碑为皇帝御赐），碑文记载了当时汝宁府地（今汝南县）一张氏女性冰霜皎洁的品德和节孝兼备的操守
蒙泉
2024-05-24
井旁有宋绍熙壬子年（1192年）鄱阳张垓书刻蒙泉石碑一块，碑高2.3米，宽1.02米。清光绪十三年（1887年），知州陈国仲雇石匠用条石将蒙泉砌成八角形井，并在井旁建一石亭
