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锦衣将军马公茔记碑
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条
鲜虾云吞面
2023-11-18
鲜虾云吞面:鲜虾云吞面民国初期,当时广州西关一带流行用面担上街摆卖云吞,尤以驰
记
最有名,档主担着面担走在麻石街上边走边敲竹板,达达达、云吞面,好靓竹升云吞面之声招揽生意。云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鲜蛋、虾仁等。云吞面的汤十分讲究,以前没有味精
龙湖酥糖
2023-11-12
龙湖酥糖已有近百年的生产历史,首创为龙湖许崇
记
饼食。其主要原料为白糖、花生仁、猪耢、麦生等,制作过程突出一个快字。制作龙湖
天麻鱼头汤
2023-10-31
天麻鱼头汤据中医师指出,由于天麻属名贵中药材,故市面上亦有出现伪品,需小心识别,
记
紧留意天麻质地是否坚硬而紧密,呈半透明状,表面带黄白或浅黄棕
香菇肉酱
2023-09-20
香菇肉酱:厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头,是发掘解放前畅销闽南各地的厦门黄金香、石码洪
记
肉酱的配方和工艺,去粗存精,反复试验,反复改进而成的。新的配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料,严格按照配方要求,逐锅地计量下料,认
驴肉
2023-08-04
如,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹
记
驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。而且从营养学和食品
策勒红枣
2023-08-01
玄奘在《大唐西域
记
》中也说于阗宜谷稼,多种果。在已发掘的洛浦山普鲁古墓葬中(战国至三国时期)出土了桃
嘉禾倒缸酒
2023-11-01
这是原空军副司令、中顾委委员曹里怀
将军
饮了嘉禾倒缸酒后,称赞嘉禾倒缸酒的题词。嘉禾民间酿酒历史悠久
龙潭莲藕Χ猪手
2023-11-08
它粗生粗长在
将军
石下华兰村后的龙潭里,浑然天成的好底子,端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕Χ猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!
张家界猕猴桃
2024-01-09
《本草拾遗》又
记
:猕猴桃调中下气,主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发……。其叶、花、茎、根也各有所用,可谓全身是宝。桑植天源饮料厂生
龙陵河头石斛
2023-12-16
历代药学经典对石斛的药效
记
载有:《本草纲目》将石斛列为药用,《神农本草经》将其列为上品,指出石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效,主治热病阴虚、目
罐罐米线
2023-12-16
罐罐米线:米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,
记
米线为粲。人们习惯叫米线酸浆米线、干米线、米粉。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。罐罐米线原料:
玉兰饼
2023-12-08
创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙
记
糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。品质以外
竹筒饭
2023-11-22
据
记
阳江大八益智
2023-11-06
史料文字
记
载有近200年历史,在阳江人民当中更是家喻户晓,妇幼皆知。大八益智与其他地方益智作为中药材使用不同,由于特殊的地理气候环境,大八益智渣少、
崂山黑石华
2023-10-11
南北朝时陶弘景辑录的《名医别录》中
记
有:黑石华,味甘,无毒,主阴萎、消渴、去热,治月水不利。生弗(不)其劳山阴石间,采无时。黑石华植物体呈叶状,背面黑色,腹面黑褐色,叶
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