搜 索
水晶肴蹄
2023-12-20
水晶肴蹄：水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市汉族传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有水晶之美称，后因硝、肴读音相近，遂改称水晶肴肉。特点：具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等
华光楼
2024-02-04
华光楼，又名镇江楼，位于上华街和下华街之间，紧靠嘉陵江岸，正对南岸南津关连峰楼，系省级文物保护单位。据传，此楼建在唐滕王元婴所建南楼的旧址上，故明以前仍称南楼，清代以来称华光楼，历代迭遭火焚，现存为清同治六年（公元1867年）重建，占地8亩
银山公园
2023-03-14
银山公园座落在镇江新区大港中心区域，北眺气势如虹的长江，南邻新区行政中心，西近海德社区及中心商贸区，是大港目前规模最大的、供人们休闲、娱乐、健身、具有现代风格的开敞式公园，公园以葱绿秀丽的自然山峦、植物为主体，湖光山色，交相辉映，亭台楼阁，浮光耀金，奇石嶙峋
红烧大鲍翅
2023-10-11
调料：老抽、鱼露、料酒、味精、高汤、淀粉、镇江香醋。做法：将煨好的鱼翅，上屉蒸10分钟取出放入窝盘内。炒锅置于火上，加入高汤、鱼露、老抽、料酒、味精，汤开后，下水淀粉勾芡
扬中江蟹
2023-06-25
扬中江蟹：扬中江蟹是江苏镇江扬中市的特产。河蟹，学名中华绒螯蟹，俗名螃蟹、毛蟹、大闸蟹等，是重要的名贵水产品。在自然水域中，河蟹的分布较广，在所有水系的河蟹中尤以长江水系的河蟹味最鲜美。扬中江蟹利用江水、江滩等自然资源优势，集成示范应用河蟹良种培育、水体生态修
九眼桥
2025-05-02
九眼桥位于成都市锦江区，古名宏济桥，又名镇江桥，始建于明万历二十一年（1593），由当时布政使余一龙所建。桥下有9洞，在清朝乾隆五十三年（1788）由总督李世杰补修时，改名为九眼桥。当今，九眼桥是成为成都酒吧聚集地之一，这里的酒吧一条街是成都夜文化的标志
美人谷景区
2023-05-20
美人谷景区美人谷坐落在镇江312国道一侧丹徒区高资镇镜内，由巢凰山、香山、龙山、凤凰瘤、美人湖、香山湖及其上百个大小峡谷组成，总面积约1.2万亩。座落在镇西的美人谷森林公园以巢凰山的自然风貌为依托，有竹海、有松涛，花卉苗木点缀其间，茶园、粟林风起碧波
宝堰红烧甲鱼
2023-12-17
宝堰红烧甲鱼：宝堰红烧甲鱼是镇江特色菜之一，属于苏菜至淮扬菜系。宝堰一年四季盛产甲鱼，用甲鱼制作的菜品种花样繁多，有红烧甲鱼、清蒸甲鱼、白煨甲鱼、冰糖甲鱼、海参合甲鱼、四喜甲鱼和参表甲鱼等，各具特色，风味特殊，其中，红烧甲鱼是其中最为有名的一道。红烧甲鱼是选用
凉拌金针菇
2023-09-25
凉拌金针菇：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻
扬中秧草
2023-06-25
扬中秧草：扬中秧草是江苏镇江扬中市的特产。秧草，学名黄花苜蓿，俗称金花菜、三叶草、草头。秧草原产印度，是汉代张骞出使西域带回长安试种，是古老野生蔬菜之一，在扬中已有200多年的种植历史。秧草是民间自然野生膳菜，无虫害，含有多种维生素、氨基酸，食物纤维、有益的无
省溪司土司衙门遗址
2024-09-03
省溪司土司衙门，座落在江口县双江镇镇江村省溪村民组，距县城5公里。据史料记载：宋孝宗淳熙八年（1181），省溪由诚州刺史杨再思八世孙再西率子政强开辟，元十九年（1282）正式建置省溪军民蛮夷长官司，已700多年。到明朝末年，衙门城池已具相当规模
萧记三鲜烩面
2023-10-18
萧记三鲜烩面：萧记三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格，而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感，将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。萧记第一次创业时，挂