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长哨营
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街子老号汤
长
发麻饼
2023-12-08
街子老号汤
长
发麻饼:清朝后期街子场汤长发老人创制。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序后,制作成圆型,然后粘上芝麻,烘烤而成。火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣。相传古寺一和尚将汤麻饼失存一年,取出后色、香、
丘北莲藕
2023-07-10
丘北县食用藕种植品种为鄂莲系列品种,主要布局于八道
哨
、锦屏镇、曰者镇及双龙
营
镇。莲藕产业是丘北县的一个传统的产业,其种植历史悠久,但多年来属松散型种植,规模不大,单产低,质量不高。九五期间,丘北县委、县人民政府极为
肠滉面
2023-12-10
肠滉面:肥肠加调料煨趴,猪肉丁炸成脆
哨
;另以水煮鸡蛋面,加鸡汤、猪血、肥肠、脆
哨
,淋调料而成。汤色鲜红,面条脆细,汤鲜肠趴,猪滉软嫩,味道浓香,肉
哨
脆香,虽辣不猛。已有百余年制作历史。
修水哨子
2023-09-26
修水哨子:修水哨子是修水的地方小吃,
哨
字应该是食字偏旁,那个哨子的
哨
(shao)字是方言,普通话中没有这个字的。修水哨子是修水县一种历史悠久而富有特色的美味食品。凡到修水的人无不想美餐一顿哨子,而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人
肠旺面
2023-12-12
肠旺面:肠旺面以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆
哨
四大原料为本,再调放鸡汤、红油辣椒等佐料,经12道工序,才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满嘴生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉
哨
香脆、肠旺鲜嫩;
大理乳扇
2023-12-23
大理乳扇:乳扇,是一种牛奶制成的乳制品,
长
约定俗成5——30厘米,宽10—12厘米,呈斜
长
扇形,两扇叠套在一起,称为一对。制作时先把鲜牛奶煮沸,加入食用酸制成的酸奶,再用竹筷将奶中的蛋白质和脂肪等摊成薄片,然后在竹架上晾干而成。为乳黄色,油润光滑,清香甜美,
营
傣族少女头饰
2023-12-15
傣族少女头饰:傣族姑娘戴着的花卉头饰,在云南省西双版纳傣族自治州的傣族村寨,年轻的小卜
哨
(未婚姑娘)往往在重大节庆活动或文艺表演中戴上独特的花卉头饰,成为一道靓丽的风景线。
米皮
2023-12-13
米皮:米皮采用遵义本地产桂曹米,打浆后上屉蒸熟成薄皮,食用时切成条状,并拌以独有的辣椒酱、肉
哨
、蒜泥水、香葱等佐料,味道香辣可口!
怪噜粉
2023-12-11
怪噜粉:怪噜粉:制作怪噜粉的佐料很多,有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽,还有自制的软
哨
、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。
道州脐橙
2023-10-29
道州脐橙:道县脐橙道县气候温和,雨量充沛,日照充足,无霜期
长
,享有天然温室之美誉,发展农业有着得天独厚的条件。是湖南省柑桔生产的最适宜地带,种植柑桔已有1300多年历史,唐代就有金桔出
营
道者,为天下冠之说。上个世纪70年代被列为国家100个、湖南省12个柑桔生
禹城扒鸡
2024-01-09
大约在1750年前后,禹城县南
营
村一位叫李文
长
的人开始制作扒鸡,因制作时加花椒、大料、小茴香
五岳寨太行龙井
2023-06-12
五岳寨太行龙井茶生长地在高纬度高海拔的太行山区,低温时间长,弱光多而
长
,空气湿度大的气候特点,孕育了太行龙井茶的优良品质。南
营
乡茶叶种植始于1998年,当时在漫山林场种植面积不足1亩,南茶北移取得成功
钟祥大米
2023-10-19
钟祥人都喜欢食用自己生产、自己加工的糙米,也叫粗米,石碾糙米味
长
,营养丰富。大米加工越精,
营
土山洼香瓜
2023-08-05
土山洼香瓜:顾家
营
镇:土山洼香瓜。
旱地西瓜
2023-07-31
旱地西瓜:旱地西瓜属于固原县特色产品,主产区在固原的黑城、杨郎、七
营
、头
营
、三
营
等乡镇、每年种植3万亩左右,总产10.5万吨15万吨,主要品种有北京P2、兰州P2、新红宝等。每年八月份上市,含维生素、氨基酸、糖量高、以瓤沙味甜著称。远销甘肃、内蒙、陕西和周边县
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