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长岛县福源居渔家
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850
条
芒香
源
芒果
2023-07-10
芒香
源
芒果:芒香
源
芒果出产于华坪县中南部的荣将镇龙村,为亚热带金沙江河谷燥热气候,日照时间充足,光热条件好,海拔1200~1350m,多年平均气温19.8℃,年品均降雨量1013.37mm,非常适合芒果树的生长。
台
源
乌莲
2023-07-18
台
源
乌莲:乌莲,衡阳县特产,主产于衡阳县台
源
、杉桥等地。因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名乌莲。台
源
、杉桥等地种乌莲已有3000多年历史,明清之际为鼎盛时期。乌莲以其籽粒饱满,粉而不腻,味甘而香,经火易熟,营养丰富,洁白味美而著称于世,被列为历朝贡品。改革开放以后
阿
源
鳝鱼店
2023-07-14
阿
源
鳝鱼店:老店传承三代,是鳝鱼料理的老字号。由于鳝鱼腥味重,都以辛酸辣重口味的佐料干炒或勾芡烹调,阿
源
却以掌握火候的决窍,烧出汤鲜爽口的好味道,成为鳝鱼汤的开山祖。(台南)
福
永乌头鱼
2023-11-17
福
永乌头鱼:深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以
福
永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称新鱼,不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨
天兴
居
炒肝
2023-06-10
天兴
居
炒肝:天兴
居
炒肝店是由清朝同治元年(1862年)创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成,距今已有一百三十六年的历史。两店合并后,为了保持北京炒肝的风味特色,特由原会仙居的老师傅掌灶,博采两家优良的传统制作方法和管理方式,才使北京炒肝继承
大名五百
居
香肠
2023-08-03
大名五百
居
香肠:产于河北大名。系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后
洛
源
西洋参
2023-12-25
洛
源
西洋参:西洋参,又名花旗参,是一种名贵的滋补保健药材,其主要成分是人参皂甙,还含有人体必须的16种微量元素,17种以上氨基酸和多糖等滋补保健成分,具有提高免疫力,增强抵抗力,促进新陈代谢、养血补气、恢复体力、延缓衰老、抗癌、抑制肿瘤生成之功效,被广泛应用于
太
源
井晒醋
2023-11-29
太
源
井晒醋:太
源
井晒醋是古老的名土特产品,该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载:太
源
井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲,传统工艺,天然发酵,是太
源
井晒醋区别于其它食醋之根本所在。太
源
井晒醋沿用清朝道光二十八年(1848年)的
大俱
源
京笋干
2023-06-26
大俱
源
京笋干:大俱
源
京笋干是浙江省衢州市柯城区石梁镇大俱
源
村的特产。大俱
源
京笋干,笋质柔厚,美味可口,享有寒士山珍之誉。大俱
源
京笋干具有一千多年的历史,商界行家通称香笋干,历史上远销京、津、沪及省内杭、宁各地,深受顾客喜爱,誉满浙西,名传大江南北。
顺香
居
烧梅
2023-12-05
顺香
居
烧梅:烧梅,湖北黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来,距今已有900多年的历史。顺香
居
位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。中文
顺香
居
烧梅
2023-10-26
顺香
居
烧梅:汉口花楼街、交通路交汇处的顺香
居
是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调
天
福
号酱肘子
2023-06-09
天
福
号酱肘子:天
福
号酱肘子是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。清代乾隆年间,山东人刘德山在北京城里西单牌楼开张了一家天
福
号肉铺,专门制售各色山东风味肉食,生意一直很红火。刘老板父子俩起早摸黑,挣的都是辛苦钱。倒底是年轻人耐不住长时间苦
隆
源
果宝
2023-08-07
隆
源
果宝:此产品产于隆化县,远售国内外各大省市,酸甜可口,很受广大顾客的青睐和认可
钱江
源
清水鱼
2023-08-30
钱江
源
清水鱼:钱江
源
清水鱼原料:钱江源头清水鱼草鱼或鲤鱼1条、山泉水、绍酒、精盐、味精、山茶油、紫苏、胡椒粉、姜片、葱结各适量。制法:鱼宰杀洗净,深剞刀纹。净锅上火,放山茶油烧热,下入鱼略煎,烹入绍酒,下葱结、姜片、紫苏、少许辣椒、胡椒粉和山泉水。先用中火煮5
源
口香米
2023-10-30
源
口香米:产地:中国湖南江永。历史:据《湘侨闻见偶记》记载:府境有香稻米,不多得……其米玉色,不甚白、细粒、入饭少许即香。所谓‘长沙好米,其香五里’者,即此种。中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品,誉称香米为贡米。历代诗人如杜甫、王维、孟郊、陆游等,都有吟
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