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彩虹桃
2023-07-08
彩虹桃：品种来源：2005年南明区永乐乡水塘村江西坡组村民熊永贵在自己的燕红桃园中发现的优良芽变，经贵州省园艺研究所系统选育而成。特征特性：从开花到果实成熟一般在140天左右，比燕红桃晚熟20天。果实底色黄绿色、果面大部呈红霞状，果实的缝合线凸出、鲜红、对称，
宋城御猫
2023-10-16
宋城御猫：相传，北宋年间著名剑侠展昭，不但武艺高强，而且忠君爱国，为民除害，被钦封为御猫。开封的厨师根据这个掌故，精心构思，细致选料，精工处理，运用精巧的造型艺术，使宋城御猫的形象跃然盘中，给人以出神入化、优美和谐的艺术感染力，适合作高档宴席的大件冷盘。
豆花炝锅鱼火锅
2023-12-09
豆花炝锅鱼火锅：炝锅鱼是许多菜系，尤其是川黔等嗜好辣椒的地区的特色菜，在将其变化为火锅时，运用豆花垫底，开创一个新的概念和思路，值得一提。成品色泽红亮、质嫩麻辣鲜香、运用范围广，主料食用后，可烫食肉类和时蔬。原料：草鱼750克，豆花250克，干辣椒20克，花椒
右桂夏橙
2023-11-21
右桂夏橙：选育单位：百色市右江区果菜生产管理办公室广西壮族自治区水果生产技术指导总站百色市右江区六沙园艺场品种来源：从百色市右江区百城街道六沙园艺场桂夏橙果园中选育出的芽变早熟新品种。特征特性：树冠近圆头形，树势健壮；新梢青绿色，枝梢分枝角度中等偏小，丰产，稳
金乡黑蒜
2023-09-29
经过长时间的发酵熟成，大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸，碳水化合物分解为果糖，大蒜由原来的乳白色变成了黑褐色，这也是黑蒜名字的由来。黑蒜在制作过程中没有使用任何化学添加剂及药
贯头山白酒
2023-08-06
各种卫生理化指标均达到国家标准，得到国家权威机构的认证，素有酒气冲天,飞鸟闻香变凤；糟粕落水，游鱼得味成龙之赞誉。1972年日本前首相田中角荣先生访华时曾向周恩来总理询问贯头山酒
滦县水晶梨
2023-08-06
滦县水晶梨：水晶梨从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14％，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味
烧羊肝
2023-07-29
烧羊肝：取鲜羊肝，洗净血水，撒上一点食盐，用润湿的纸包裹两三层，丢进通红的牛粪火中，约近半小时，纸由湿变干，由于变成焦灰，扒出剥尽表层沾染的杂屑，热香阵阵。此时，用刀割块、削片，蘸以姜末、盐、胡椒粉等佐料食用，质嫩味鲜，余味无穷。
