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长面
2023-12-27
长面：【长面】长面多为待客家常上等便饭。讲究巧妇擀面，擀成纸，切成线，下到锅里莲花转；捞到碗里挑不断。尤以巨家、路家塬刀剺面为最好。做饭时，前锅下面，后锅煎汤，臊子为荤，酸汤为素，佐料不同，风味各异。农家长面，具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
长饭
2023-07-27
长饭：长饭：以纯细白面加适量盐水或碱水，拌揉擀切成或粗或细的面条，煮熟盛碗，浇上臊了汤（臊子汤系肉丁、洋芋丁、豆腐丁、粉条、菠菜、葱花、鸡蛋花等视条件选加烹调而成），名臊子面。调以浆水的名浆水面。
胶东育儿所教育基地
2023-03-13
胶东育儿所教育基地，设胶东育儿所纪念馆和胶东育儿所旧址两个部分，10处展室，通过文物、照片、影像、复原展室等多种形式，展现胶东育儿所历史。1942年7月，中共胶东区党委在牟海县（今乳山市）组建胶东育儿所，选取乳娘哺育党政军干部子女和烈士遗孤
沈所南山姜
2023-11-15
沈所南山姜：沈所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种，姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一，据《新华本草纲要》记载，南山姜分布在广西、云南、广东韶关始兴一带，其姜要小，观赏性要差点，但药用性价值很高，味道足，在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给
右所酱瓣
2023-10-07
右所酱瓣：酱瓣是日照右所生产的一种传统名吃，清道光十五年由丁惟此的祖辈创制，并靠此而发家。丁氏为保持其独家经营，传儿不传女，对外保密。所以，保持着古老的手工生产方式。酱瓣是用粘米为主要原料，配用特种面条（白面呈卵形），经发酵糖化后加面制成一种冷食品，具有甜、酸
长松萝
2023-06-20
长松萝：长松萝别名树挂、松上寄生。为松萝科地衣类植物，原植体线状，长达20100厘米，基部着生于树皮上，下垂，密生细小而短的侧枝，侧枝长12厘米，全体灰绿色。走进长白山海拔500900米的阴湿林间，常会看到这些灰绿色的丝状体披在针叶树上，犹如美丽的树挂，又如仙
长武城
2023-10-08
城平面呈不规则四边形，北墙长1000米，南墙长950米，东、西墙各长1200米，墙体夯筑，基宽12米，残高3.5米，夯层厚0.080.1米。四面开门。城内及附近出土有唐石造像塔及瓷碗、牌饰、驽机等
梨树长山遗址
2023-07-14
长山遗址批次和公布时间：第四批1987.10.20地址：梨树县河山乡年代：新石器至青铜类别：古遗址管理单位：梨树县文管所是否开放：否长山遗址位于东辽河畔一丁字形的慢岗上，地势北高南低。遗物集中分布在长山岗南部靠近湖泊的向阳坡上
太平天国军械所遗址
2023-04-01
太平天国军械所遗址位于苏州市中街路的一处文物保护单位，是太平天国时期太平天国军军械修造工场的遗址。中文名：太平天国军械所遗址馆藏地点：苏州市中街路马大鹿巷12号所属年代：清代类别：遗址景点级别：苏州市文物保护单位
大长陇南糖
2023-07-20
大长陇南糖：大长陇南糖大长陇南糖为大长陇陈广泰创制，该号现衍传5户，今大长陇各糖食铺所产也佳。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁铺于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬苷，再把苷浇在花生仁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。
长鱼宴席
2023-08-25
长鱼宴席：淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席，名叫长鱼宴。根据淮安府志记载：淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜长鱼宴。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一百零八样，形式各异，味道不同