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长汀古镇汀州古城
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长汀
卷饼
2023-09-15
长汀
卷饼:卷饼(春饼):在
长汀
历史悠久,是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家卷饼户户都炰制。(特色)卷筒状,色泽金黄,皮酥馅香。
长汀
槟榔芋
2023-06-29
长汀
槟榔芋:
长汀
槟榔芋是福建龙岩
长汀
的特产。槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,
汀州
灯盏糕
2023-09-15
汀州
灯盏糕:
汀州
灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可,入口酥脆,因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般,又称为
长汀
河田鸡
2023-09-15
长汀
河田鸡:
长汀
河田鸡,因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮
汀州
紫云公祠
2023-08-05
汀州
紫云公祠位于长汀县
汀州
镇南大街,大门坐东朝西,里门坐北朝南,由大门、雨坪、照壁、门厅、下厅、正厅、后厅及绣花楼等组成,建筑490平方米。下厅面阔三间,进深六柱,抬梁、穿斗式梁架,硬山顶。正厅面阔三间,进深七柱带卷棚式前步廊,穿斗式梁架,硬山顶
长汀
芋子饺
2023-09-15
长汀
芋子饺:芋子饺是
长汀
著名的风味小吃,在许多客家社区也有流传,客家人大多住山区,有无山不客客住山之说。番薯、芋仔都是山区的主要杂粮,
长汀
客家人吃杂粮时不断变换口味,制作出许多独特小吃,芋子饺就是其中一种。由于芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而虽然是源于农家的杂粮
长汀
温水鱼
2023-09-16
长汀
温水鱼:河田温水鱼以肥、鲜、嫩着名。相传温水鱼起自明代,里人发现温泉下游有一种鱼,圆扁无鳞,肥大色美。犯错误上岸来在地上蹦跳片刻,全身即显出丝丝血痕,在锅中稍煮即熟,鲜嫩无比。于是人们便在温泉下游挖池,试放鱼苗养殖。细心观察,多数幼苗适应环境,发育正常,半
长汀
客家兜汤
2023-06-29
长汀
客家兜汤:
长汀
客家人爱吃汆的菜食,所谓汆,即用地瓜粉或其他生粉,和清水、盐巴拌匀在肉片里,水滚后入锅,放入其他调料等,锅开即熟。由于人们喜爱汆汤类美食,小生意人便挑着担子,一头是带有炭炉的食品锅,另一头是碗、汤匙及洗刷用的清水,街头巷尾叫卖。他们走到适当的
长汀
红军长征集结出发地
2023-08-06
长汀
:中央红军红一军团、红九军团和二十四师约2万多人守卫在这里。红一军团于广昌战役后,奉命东进福建建宁、泰宁,尔后抵达
长汀
;红九军团参加广昌战役后,护送北上抗日先遣队红七军团而留在
长汀
天津周边的
古镇
古城
哪个好
2024-05-27
在天津周边旅游,除了踏青、赏花,还可以游玩
古镇
,天津周边藏着很多优美的
古城
,有哪些比较特色的小镇呢?有杨柳青
古镇
、北塘
古镇
等,详情见下文,感兴趣的朋友一起来看看吧!
平遥
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2024-01-03
平遥
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2023-12-17
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古城墙文物古迹修复协会召开2019年年会12月28日,长汀县
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古城墙文物古迹修复协会召开2019年年会。会议审议通过了协会会长作的2019年工作报告、审议通过
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2023-12-30
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2024-06-09
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之路入选中国之路十大自驾游精品线路,这条路线展现了苗族、侗族、土家族的风土人情,是湖南自驾游玩的最佳路线之一,详情见下文。
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2023-12-04
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/文博园/客家&武平寻味特色小吃(火车)2日游10月17日(周六)实际以铁路总公司调令为准成人398元
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