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古浪麻腐包子
2023-07-27
古浪麻腐包子：农历十月一日是下元节，届时家家祭祖，上坟烧纸，为先祖送寒衣。人们吃麻腐包子，据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。麻腐包子制作过程是：先把麻子磨碎，加入适量的水拌匀，用纱布包好用力挤压，如此两三次之后，将过滤下的汁收集
恭城桃子
2023-07-22
恭城桃子：恭城瑶族自治县是以水果种植为主的国家级生态农业示范县，恭城桃子是县内传统的名特优果品之一。桃子果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。恭城县内主要栽培的桃子品种有四月红早
郧阳大鸡
2023-07-17
郧阳大鸡：一、项目背景独特的气候条件及自然环境，孕育了优良的地方品种资源，郧阳大鸡就是我市优良地方品种之一，主产地位于竹山县。竹山饲养郧阳大鸡的历史悠久，郧阳大鸡是我国秦岭以南，巴山地区特有的优良品种。相传是由明代武当山古刹的司晨鸡与当地鸡种杂交，后经老百姓长
沈丘千层豆腐
2023-07-16
沈丘千层豆腐：沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产。沈丘千层豆腐洁白如玉，吃到口中，淡甜适中，软似蛋糕，营养价值颇高，又可多样吃法，是比较普及的大众菜。沈丘县槐店镇颍河北岸的千层豆腐远近闻名，其中尤以五代传人、75岁的李尊贤所做千层豆腐别具风味，被视为当地传
贵阳砂锅饭
2023-07-07
贵阳砂锅饭：砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭的作法是：将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火
靖安娃娃鱼
2023-07-02
靖安娃娃鱼：靖安娃娃鱼是江西省宜春市靖安县的特产。娃娃鱼学名大鲵，靖安人称之为狗鱼，中国水产流通与加工协会授予靖安县中国娃娃鱼之乡称号。靖安县有着悠久的娃娃鱼资源历史，是我国娃娃鱼资源的主要原产地之一，主要分布在中源、罗湾、璪都、三爪仑等南北潦河水系上游的4个
诏安柿饼
2023-06-30
诏安柿饼：诏安柿饼是福建漳州诏安县的特产。柿子饼又称柿饼，是中国著名的汉族小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出
安庆炒米
2023-06-27
安庆炒米：安庆炒米是安徽省安庆市的特色小吃。盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。炒米，是安徽安庆市特有的汉族小吃，属于安徽菜。0鸡汤泡炒
永祥竹笋
2023-06-26
永祥竹笋：永祥竹笋是浙江省金华市永康市江南街道的特产。永祥竹笋与其他地区的竹笋相比，道更为鲜美，且无渣，嫩如萝卜。江南街道永祥一带有竹林1.12万亩，年产竹笋5000吨。竹笋不少地方的山区都有，而永祥竹笋与其他地方不同的是：味道鲜美，无渣，笋嫩如萝卜。能产出这
泗洪清水龙虾
2023-06-24
泗洪清水龙虾：泗洪清水龙虾是江苏宿迁泗洪的特产,泗洪人对清水龙虾的烹制颇有研究，一般的做法是：选用的小龙虾规格在8公分左右，产自洪泽湖无污染浅滩区水草地，色泽鲜艳、通身洁净、没有土腥味，鲜活体健、爬行有力。放入清水中续养2436小时，以排净其体内污物。在烹制时
绥中老窖酒
2023-06-17
绥中风光秀美、人杰地灵、交通便利，是中国航天英雄杨利伟的家乡。辽宁忠华酒业有限责任公司有着悠久的酿酒历史,其前身是始建于清光绪三十一年的同源城烧锅。公司经过百余年的积累，拥
兴县黄豆
2023-06-15
兴县黄豆：兴县黄豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县黄豆呈圆形状，极象鸡肾脏，当地俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料。兴县黄豆因其呈圆形状，极象鸡肾脏。当地又俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、
沙河核桃
2023-06-13
沙河核桃：沙河核桃是河北省邢台市沙河市的特产。沙河逸果牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的香玲品种，该品种属早实薄壳品种，果仁饱满，色泽纯正，口味香浓，壳面光滑美观，食用方便。人们的生活越来越注重健康，绿色有机食品渐渐走俏市场。沙河盯住有机核桃市场，种植
青龙枸杞
2023-06-12
青龙枸杞：青龙枸杞是河北省秦皇岛市青龙县的特产。青龙枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜。青龙是个山区县，位于河北省燕山山脉东段，特殊的地理位置和山区小气候造就了昼夜温差大、日照时间长、无污染等独特的环境条件，再加上偏酸性的优质土壤，使这里成为了450多
都一处烧卖
2023-06-10
都一处烧卖：提起都一处的烧麦，京城无人不晓，烧麦是我国民间的传统食品，其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，醇香可口。都一处的烧麦以其独特魅力吸引着广大中外宾客。那么，都一处是怎么来的呢？明末清初，晋商开始向外发展，山西人到外省市或进京做生意的人很多，都一处创始人王