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鹿尾儿
2023-08-04
鹿尾儿：鹿尾儿吃文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵，每逢过大年，满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中，鹿尾（yi）儿是一道满族独有的美味。左图盘中左半部分红色的为香肠，右半部分白色的就是鹿尾儿。满族人的先祖原
腌猪肉
2023-07-26
冬月临年，农家杀一口猪，除了留足春节食用和头蹄下水之外，剩余的根据家庭不同情况，适量腌制，以备来年食用。猪肉的腌制分熟腌、生腌两种。熟腌，将肉剔骨切块，在料汤中煮至八成熟
靖西粽粑
2023-07-21
靖西粽粑：春节快到，家家户户都在忙着刷粽叶、泡糯米，割猪肉，调佐料，准备包逢。逢是靖西壮话，即是粽子，或叫粽粑，作为食品，在我国由来已久。但靖西壮族人民制作的粽粑与外地的不一样，大糯芳香，个体巨大，匀称美观，用料讲究。因为靖西香糯米质洁白，饭软芳香，做成粽粑煮
凤凰糍粑
2023-07-18
每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，
崇明水仙
2023-06-23
崇明水仙：水仙在上海崇明具有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴，作为本土花卉，历来与松江的银柳，嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉界的三宝，而崇明水仙可以将花期控制在春节前后，俗称为迎春第一花。崇明水仙作为上海地方特色花卉、特色资源，与漳州水仙齐名，是我国两大水仙品系之
新春嗨游清东陵！最新游玩攻略请查收！
2023-12-21
：春节假日你想在有限的时间里带给家人更有意义的陪伴赶紧来清东陵~这里有美景、美食还有美团助力的美好旅游体验~01预约购票攻略2月1日起，清东陵与美团合作的智慧票检系统正式上线，将为小伙伴们的出游带来极大方便！下面小葵花将预约
陆良浸梨
2023-12-20
陆良浸梨：在陆良县马街镇的部分农村中，人们喜欢精选成熟的、无破烂、无虫眼的、个儿比较均匀的甜酸梨用冷开水加盐、糖、甘草浸泡起来，到春节前后再捞出来食用。这就是陆良有名的浸梨。浸梨色泽鲜艳，呈紫红色；味道酸甜可口，略带咸味，独具特色。买回的浸梨必须尽快吃完，如果
砍三刀
2023-12-12
砍三刀：砍三刀，又名油食儿、油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的汉族面食小吃之一。因炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称砍三刀，又因其吃起来油香四溢，故又称油布袋。中文名：砍三刀主要原料：玉米面
过年蒸香肉
2023-11-15
过年蒸香肉：过年蒸香肉大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。
济南酥锅
2023-10-02
济南酥锅：酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创，故名为苏锅，又因此菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改为醉锅。小二家：城南往事特色：食材丰富，香酥入味，以海带和白菜最具特色，吃后念念不忘。
福州福桔
2023-09-21
福桔上市期在农历春节前后，由于色泽艳红、果美汁甜，又与福、吉谐音，备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为闽江枯子红。福