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长沙河图观
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257
条
奶糕
2023-10-27
长沙
主要食品作坊竞相仿制生产,成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形,色泽洁白,质地细腻,含有黄豆、奶粉、米
武昌鱼
2023-10-26
武昌鱼:毛泽东的著名诗句才饮
长沙
水,又食武昌鱼,使武昌鱼名扬中外,香飘万里,成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜,如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等,其中尤以清蒸
长征牌麻辣酱
2023-07-02
为人毛泽东在瑞金苏区革命时期,油香辣子酱是用膳必备的调味品之一,赞誉不绝,并在诗句中常念常饮
长沙
水,不辣不革命,脍炙人口的句子。麻辣酱的特
驰名中外的湘绣
2023-11-03
现已发现最早的实物是1958年从
长沙
楚墓0土的一幅龙凤图。1972年,马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种,绣线有18种色相,并运用了多种针法,达到针脚整齐、线条洒脱
发丝百页
2023-11-03
发丝百页:发丝百页为湖南
长沙
的特色菜,原为清真馆李合盛牛中三杰之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。
津市牛肉干
2023-10-31
津市牛肉干:牛肉干也是津市一大特色美食,可惜知名度不高,只在常德所辖各县市享有美名,在
长沙
这些大中城市的超市里还鲜见踪影。其他地方的牛肉干,都是什么意大利沙爹风味,甜甜的,犹如爱人的吻,又或是四川麻味,让你觉得满嘴都是芝麻油的香味,同时有几丝麻意从舌头上传来。
清水肉鸭
2023-10-31
以其生长周期短、毛色油亮、肉味鲜美的特点,形成饲料供应、种苗孵化、产品销售一条龙的产业链,产品远销岳阳、怀化、湘西、
长沙
、广州等地而得名的。今年,清水村建起了
桑植盐豆腐干、猕猴桃汁
2023-10-30
清咸丰年间,桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干,畅销
长沙
、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。经现代科学分析证明,盐豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功
白沙液酒
2023-11-04
白沙液酒:白沙液酒产于古城
长沙
。1974年12月26日,毛泽东亲自为酒定名为白沙液。如今,白沙液酒已经形成了54度特级、54度、46度、39度4个品种。白沙液酒以优质高粱为原料,取古城名泉白沙矿泉之水精心酿制而成。酒液无色透明,曲香浓郁,味醇柔和,后味回甜,为
麻辣子鸡
2023-11-03
麻辣子鸡:首创于
长沙
玉楼东酒家,已有近百年历史。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡为主料,配以大红辣椒或朝天椒,花椒子为辅料,经茶油炼炒,佐以绍酒,黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,由于鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美,很受欢迎。曾有食客即席赋诗云:麻辣子鸡汤泡肚,令
湘宾春卷
2023-11-03
湘宾春卷:春卷,是
长沙
民间的一种传统食品,至今已有上千年的历史。春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换,具体制法是,先在盆内将面粉用清水拌匀,反复搓揉,成水面团。然后用微火将平锅烧热,右手抓住水面团,不断地摔动,然后在平锅内轻轻烙成一张直
凌云豆腐
2023-07-19
采用优质黄豆、手工磨制而成,由于凌云村特有的优质水源,凌云豆腐具有外焦内嫩的特点,无论煎煮,口感极佳,现已远销至广州、
长沙
等城市。凌云豆腐的由来有这样的传说。相传神农过川,上岸下憩,清风入怀。闻男女嬉,
冰糖湘莲
2023-10-31
久服轻身耐老,不饥延年……湖南
长沙
马王堆汉墓出土时,发现二千多年前人们就将莲心
津市牛肉粉
2023-10-30
津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与
长沙
的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。津市牛肉粉津市牛肉粉的图片津市牛肉粉是津市最知名的食品,与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。在全国各地有近5000家店,闻名全国。津市刘
禾亭水粉
2023-07-19
在他俩的带动下,该村村民将禾亭水粉店开到了县城和重庆、广州、
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等大城市。
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