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上党揪片
2023-06-15
无论在长治城市还是乡村，揪片都是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道，食之有味。——摘自《美食寻香》
上党腊驴肉
2023-08-09
上党腊驴肉：长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒美食家，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有天上龙肉，地
会山底关圣庙
2024-05-20
会山底关圣庙为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以关圣庙围墙向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,会山底关圣庙,会山底关圣庙简介,会山底关圣庙长治市潞
赤头清和观
2023-03-25
赤头清和观为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以清和观围墙向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,赤头清和观,赤头清和观简介,赤头清和观长治市潞城区赤头清和观旅游指
宋村三教堂
2023-03-25
宋村三教堂为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以三教堂围墙向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,宋村三教堂,宋村三教堂简介,宋村三教堂长治市潞城区宋村三教堂旅游指南
黄池观音庙
2023-03-25
黄池观音庙为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以观音庙边界向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,黄池观音庙,黄池观音庙简介,黄池观音庙长治市潞城区黄池观音庙
祥井禹王庙
2023-03-25
祥井禹王庙为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以禹王庙围墙向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,祥井禹王庙,祥井禹王庙简介,祥井禹王庙长治市潞城区祥井禹王庙
上党拉面
2023-06-15
上党拉面：拉面又叫抻面、摔面、甩面、扯面，是长治地区面食中的一绝，品种多达几十个。其特点是条长、细匀，若浇上煎肉片卤子，香而不腻，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味。1979年12月，襄垣县夏店饭店厨师范锦华出席全国供销社系统饮食技术比武大会，一把拉出1.8米长的龙须
上党党参
2023-08-09
上党党参：主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。以党参为主药，可配制多种中药。党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似，而药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。党参虽然可以作为人参的代用
柳州文庙大成殿
2023-05-29
大成殿是文庙的主殿，位于第二进院纵轴线上。大成殿有三层丹墀，阔七间，进深五间，殿高31.8米、阔49.7米、进深47.5米。盝顶重檐，铜瓦飞甍，斗拱交错、雕梁画栋