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长滩岛龙虾去哪买
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猪耳糕
2023-08-23
制法:将猪耳、肉皮洗净、焯水;肉皮
去
肥膘切成片。将上述原料上火煮焖90分钟,再将煮好的原料装入盛器中,加肉皮上笼蒸约30分钟,滗出汤汁,将原料用重物
蒜香老醋黑木耳
2023-08-20
做法:黑木耳冷水泡发大概2小时左右,
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蒂后撕成小片,洗净,挤干水分。入开水
朝鲜族烤牛肉、打糕
2023-08-18
朝鲜族烤牛肉、打糕:将新鲜牛肉
去
筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。打糕是用浸
呼和浩特烧麦
2023-08-15
外地人来到青城,如果不吃一顿美味烧麦的话,就像是
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天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。烧麦是一种约有小笼包大小的主食。做烧麦的步骤是:用特制的擀面锤,把和好、揉到的面垫淀粉擀成薄薄的皮,再碾成荷叶状
莲菜
2023-08-08
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泥洁白,藕节粗长,剖开洞眼均匀,且比其他地方的莲菜多一个孔眼。或凉拌,或煎或炒,入口脆美,极富营养。旧志有载,过去多为贡品或酒席佳品,行销周围各县,受到人们普遍赞誉。《河东民歌》有新绛莲菜打路(销路)宽之说
北山大扁杏
2023-08-07
成熟后采摘,
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其果肉,剥掉硬质核皮,取出杏仁,经干燥筛选,即为成品。其外形似心脏,扁而薄。仁外有一层浅黄褐色的仁皮色裹,皮纹较深。口感发脆,味甘甜,嚼有清香,只供食用,不宜入药。此杏仁富含粗脂肪、蛋白质、碳水化合物以及
“黑宝”发菜
2023-07-31
制作过程是将采回的带杂质的毛菜拣选,
去
杂质,润湿晒干包装。新鲜发菜
松鼠湟鱼
2023-07-29
做法:1、先将湟鱼
去
内脏,洗净,除去脊椎骨和腹刺,切成柳叶花
香煎鱼饼
2023-07-24
香煎鱼饼:用料鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺做法鱼腩用刀小心片
去
鱼排,取净鱼腩肉;将鱼腩肉剁成鱼泥;面粉中打入一个鸡蛋;放入鱼泥和葱花;加入一大勺植物油;加入一大勺酱油,一大勺蚝油;用筷子将混合物顺着一个
刺笋酸
2023-07-24
刺笋酸制作方法:把
去
外壳切成的野生笋片用清水浸泡让醋酸菌自然发酵至酸味即成。过去,人们普遍的观念—竹笋没有营养价值,市场上竹笋的价格相当贱。近几年来,人们认识了竹笋营养保健作用后,竹笋酸身价扶摇直上
红树林椰子饭
2023-07-24
很早时,
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那儿的人并不多,后来是因为是世界之最,来的人就渐渐多起来。这几年当
睢县垛子羊肉
2023-07-15
睢县垛子羊肉:垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,据今年已有200多年历史,椐清真《全羊食谱》记载,垛子羊肉是由回族宫庭御厨多次研究试制而成的一种清真食品,随着清王朝的灭亡,此配方流传民间,睢县垛子羊肉在传统工艺的制作基础上,精心研制、
去
粗求精,以本地一岁左右山羊
垛子羊肉
2023-07-15
其做法是:把
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杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉
北湖糟鱼
2023-07-15
北湖糟鱼选择睢县北湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹
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内脏,经腌制、油炸,放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂
深海乌鱼子
2023-07-13
专门加工乌鱼子的工厂收购后,先将卵子缜密漂清,除去附带物,放在木板下压
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水分至相当程度,把它压为扁平形;再取出整形、整理,用麻绳扎好,挂起来凉干。成
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