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米网榴莲虾
2023-11-17
米网榴莲虾：这是一道创新粤菜，主料是产自越南海河交界处的大头虾，米网也是越南的食材，用它包住混合了榴莲的虾身，过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆，榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。
西北大菜
2024-01-03
西北大菜：香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内
腊肉糯米饭
2023-11-03
腊肉糯米饭：将腊肉肥瘦切小芳丁、糯米先用谁洗净泡好，漏干水份；将锅烧热放入辣肉丁炒香、出油、下入泡好的糯米、翻抄、不时撒入少许水，叫打喷，炒到糯米不沾，而又熟透，然后加入少许酱油即成，爱甜食者可加入红糖或白糖，此香辣肉味鲜香，糯而不沾口，但非常油腻，一般在家过
福建醉排骨
2023-09-21
福建醉排骨：新鲜肋排粗粒地瓜粉蒜末香葱末调味汁：2勺生抽1勺老抽2勺糖2.5勺陈醋少许白胡椒少许的香油鸡粉料酒蒜末香葱末兑成做法1、肋排用清水浸泡一小时去除血水，沥干水分，加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉3、锅内放油（要多
问政山笋
2023-06-27
传统烧法中，一般都用腊肉和竹笋一起炖烧，故又称为腊香问政笋；后来该菜因加上香肠、香菇等增香，故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白，质嫩味鲜，加之在烹饪过程中加佐料提味，成菜后，脆嫩可
上海擂沙汤圆
2023-06-22
上海擂沙汤圆：上海擂沙汤圆上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的擂浆棍，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的香沙;最后，煮熟的汤圆在香沙里滚来滚去，于是粘粘的糯
济南五龙潭公园
2023-11-09
济南五龙潭公园位于山东省济南旧城西门外，泺源桥北，因内有五龙潭而得名。占地面积5.44公顷，其中水面0.8公顷，是由潭、池、溪、港等景观构成，以质朴野逸为特点的园林水景园。五龙潭泉系并成为济南四大著名泉群中水质最好的泉群
延安民俗文化村
2023-11-05
延安民俗文化村座落在风光秀丽的木兰故里——万花乡村源屯村，毗邻万花山庄，距延安城十五公里。该村群山环拱，溪水清流，野生牡丹簇拥，蕴藏着丰富的旅游资源。荟萃延安各区、县民艺术、陕北窑洞、民俗风情、民间服饰、饮食娱乐等于一村，是新建的大型文化游览区
下坂桥
2023-10-26
位于杨源乡王大厝村下坂自然村的当溪上，为典型八字撑木拱廊桥。创建于清道光七年（1827年）十月，光绪十一年（1885年）八月重建，现建筑为1987年6月重修。该桥长37.5米，宽4.5米，拱跨18.5米，高出水面7.5米