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闪里陈氏宗祠
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条
酱排骨
2023-12-06
酱排骨:酱排骨通过精选高山农民自喂无饲料香猪子排,配以阴
氏
自制酱料,精心腌制而成,具有嫩、鲜、香等特点。
羊毛虾
2023-08-25
羊毛虾:羊毛虾又名周
氏
新对虾,为连云港市特产,味道极其鲜美,可以煮熟晒干成虾米,橘红色,形似金钩,炒菜,包饺子,烧汤均佳。
水粿
2023-11-11
做法是先将米研磨,再将米浆倒入摆好的小碗杯
里
,然後再放到锅炉上猛火蒸熟,熟之后待冷却,取出蒸熟的米浆就会呈碗状。再蒸热,一个一个摆好放在盘子
里
,然后放上菜脯粒,浇上甜酱,就可以吃啦。
抓饭
2024-01-08
抓饭:抓饭,是维吾尔族最喜欢的食品之一,维吾尔族称朴劳,维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子
里
,招待亲朋贵客的主要食品之一特别是在婚丧嫁娶的日子
里
,一定要做抓饭来招待客人。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油,把带骨肥羊肉剁小块,清油炸之;加入洋葱、胡萝
茶香腊腱子
2023-09-07
特点:茶香溢浓,腱肉外脆
里
嫩。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿
里
18号订餐电话:057163349777(富阳)
白酥油
2023-08-14
白酥油:把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐
里
发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右,即可从酸奶
里
分离出糊状的白酥油。好年景时,牛羊肥壮,鲜奶质量也高,百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动,目前很多牧民用分离器代替。
金瑶枫鳝柳
2023-07-20
金瑶枫鳝柳:金瑶枫鳝柳本菜是由上海滩饭店
陈
师傅根据独家秘方,用新鲜白鳝鱼和十多种配料纯手工制作而成的一道风味粤菜。口感酸甜,肉质嫩滑,风味独特,倍受顾客欢迎。
楚拉子
2023-08-14
把乳清放在文火上煮沸,一直到锅底出现稀奶酪,然后放入过滤布袋
里
过滤。把袋中稠奶酪取出用手攥成小块干,即成奶酪干。奶酪干质较硬,味道酸
里
微甜,长时间存放不会发霉,携带方便,四季皆宜。
红峰牌蜂蜜
2023-12-19
该项目被列入国家科技星火项目,现已建成亚洲最大的养蜂场,其经营者
陈
宝坤被誉为亚洲蜂王。(弥勒县)
松兹板鸭
2023-09-09
精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸味适中、腊
陈
芳香等特点。是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。(安庆)
武夷水仙
2023-09-16
武夷水仙:也是武夷岩茶中的精品,《红楼梦》
里
写的贾母最爱喝的老君眉就是武夷水仙。
糖醋四孔鲤鱼
2023-12-14
糖醋鱼吃起来外酥
里
嫩,红烧鱼吃起来,外润
里
嫩。1990年春节,徐州诗词协会在宴春园饭店请海外诗人
太原头脑
2023-12-03
太原头脑:太原头脑是太原特有的一种风味小吃,又名八珍汤,为汤状食品,已有三百多年的历史,在一碗汤
里
放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药,汤
里
的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。其特点是益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。品尝时可以
漓江啤酒鱼
2023-11-25
啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法,先把鱼在油
里
煎一煎,再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子
里
,盘子下面是一个盆子,放了些水,
凉拌粉皮
2023-10-20
凉拌粉皮:菜系及功效:清爽凉菜凉拌粉皮的制作材料:粉皮,蒜,香菜做法:粉皮一卷放在冰箱
里
冷藏室里,变得冰冰的。取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子
里
。香菜、葱切末,放粉皮上。蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子,拌
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