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赛珍珠的小站稻
2023-06-11
赛珍珠的小站稻：小站稻，以原产天津津南小站地区的优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满，半透明没有粉白色的腹白。蒸干饭，无论软硬，不粘不连，犹如满碗珍珠，油江发亮。煮稀饭，无论稀稠，都是汤汁浓郁，散发着清香。吃在嘴里，细腻滑润，有咬劲。小站稻，不仅好看好吃，而且
哈萨克的烤饼
2024-01-06
哈萨克的烤饼：哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
大方臭豆腐
2023-12-11
大方臭豆腐：大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种。臭豆腐干在大方存在了多久,当地的老百姓也很难说清楚。只是传说很多年前,县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得
牛肉罩饼
2023-08-06
牛肉罩饼：牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：何物发此香？左右答：牛肉罩饼。知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：色、香、味三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。白家罩饼传承牛肉罩饼之优点，并加入自身的特色
篓油水饺
2023-08-02
相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天，赵国大将廉颇武灵丛台点兵路过南门外时，很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时，包子已卖完了。廉颇说：你的案板上的不是包子？王一香说：那是生的，还得蒸。廉颇说：那得几个时
中和汤
2023-12-20
中和汤：中和汤是地道安徽的传统名菜，它属于徽菜系，味道清澈味香，鲜嫩不腻，是一款老少皆宜的美食，并且安徽人们每逢过年或者置办酒席，都少不了中和汤，它也是上桌的第一道菜，可见这一道菜有多出名，地位有多重要。中文名：中和汤特点：清澈味香
煌上煌酱鸭
2023-09-27
相传乾隆一生七下江南，有次船经过江南水乡古镇，突闻一股奇香扑鼻，上岸沿香寻访，见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡，只只清亮，勿需细品，其香酥滋味已入五脏六腑，乾隆不禁拍手叫绝。本品问世以来深受海内外美
邹平台子火烧
2023-12-06
邹平台子火烧：台子火烧位于滨州邹平县境西北部的台子镇，是当地人最爱吃的火烧。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉。里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。作为台子火烧第二
青椒鸭蛋干
2023-07-14
青椒鸭蛋干：鸭蛋干是采用传统工艺，卤制而成的臭豆腐干，从清道光年间流传至今。其卤水由19种中草药配制而成。因豆腐干有臭鸭蛋味，故此得名鸭蛋干。卤汤使用年代愈久，其味愈醇。1942年，日军犯境，易家鸭蛋干二代传人易德增弃家逃难时，不顾其余财物，唯将装有陈年卤汤的
台湾牛肉面
2023-12-08
台湾牛肉面：台湾牛肉面是一种食物，制作原料有牛肉、面条等。它是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家
肠子焖子
2023-08-04
肠子焖子：肠子焖子定州当地的焖子，跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之别，这里面的肉挺多的，而且吃着很有弹性，尤其是热过之后，有一点黏黏的感觉，肉有嚼头，非常的好吃，里面还放了很多的香油之类的，超级好吃！
敦煌手抓羊肉
2023-07-27
敦煌手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。敦煌手抓羊肉采用敦煌当地戈壁放养的绵羊中的羯羊烹制。瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味。蛋白质丰富，成品，瘦肉软烂而不柴，肥肉香滑而不腻，满口肉香
水城烙锅
2023-12-10
香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙
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