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阳元山
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王晋甜瓜
2023-10-01
王晋甜瓜:王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪
阳
镇王晋村的特产。肥城王晋甜瓜皮色光亮,外形美观,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。王晋甜瓜产自泰山西麓王晋村,从开始种植栽培至今已有300多年的历史
东阿老豆腐
2023-10-01
将黄豆去皮碾碎,放入经
阳
光照晒的储存水(净化的黄河水最好)中浸泡,待碾碎
兖州辣椒
2023-09-29
兖州辣椒据清光绪十二年版《滋
阳
县志》记载,具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点。各镇均有种植,但前海(今属颜店镇)的辣椒种植以其规模大、产量高、质量好,名扬四方,引得客商纷纷前来购销。每当辣椒成熟季节,
红眼银鱼
2023-09-26
鄱湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增
阳
、滋阴等功效,属上等滋养补品。都昌
酱萝卜
2023-09-23
酱萝卜:每年的7到9月,在永新县城乡,那制作酱姜和酱萝卜的情景,可以说是一道漂亮的景观:一排排酱钵整整齐齐地安放在各家的屋顶上、院墙上、晒场上……到处是压压挤挤,色泽浓褐的酱,在
阳
光下散发着醉人的香味。酱制的过程,比制橙皮复杂多了,并要求严格讲究清洁卫生。第一
颍泉大葱
2023-09-12
颍泉大葱:大葱大葱味辛,性微温,具有发表通
阳
,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外,还含有脂肠、糖类,胡萝卜等,维生素B、
慈溪葡萄
2023-09-06
慈溪葡萄:浙江慈溪的新浦镇,,坐落世界闻名的杭州湾跨海大桥南岸(沈海高速杭州湾开发区出口),这里种植葡萄,已有四十多年的历史,尤于这个镇的六塘南村的黎
阳
牌巨峰,金皇后较为著名。曾获得全国性的葡萄比赛金奖。这里土质肥厚,系长江冲下来的肥土堆积围涂而成。农民又有多
锡林浩特韭菜花
2023-08-14
韭菜花味辛甘、性温,可温肾
阳
、强腰膝,有活血散淤、除胃热、解药毒
蒲州青柿
2023-08-08
蒲州青柿:产于永济蒲州、韩
阳
一带。永济县古属蒲州管辖,栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,素有柿乡之称。栽培历史约有1500年,明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等,其中以青柿最佳。蒲州青柿果实
大名杏
2023-08-03
大名杏:一串铃于5月下旬至6月初成熟,果形如圆铃,果实挂枝成串,果顶圆平,中央不凹入,缝合线显著,果皮浅黄色,
阳
面有紫红晕,皮薄茸毛少,易剥离,果肉黄白质细,果汁多,纤维少,味微酸,有香气。红杏于6月上旬成熟,呈短卵圆形,果实大,果面浅金黄色,部分有紫红色,果
永年大蒜
2023-08-03
由于集中产在滏
阳
河沿岸,特别是南沿村一带,故永年大蒜一般称沿村大蒜,永年大蒜的特点是蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,历来被人们视为上乘调味品,生熟食用俱
马头天福酥鱼
2023-08-02
马头天福酥鱼:邯郸特产马头酥鱼是由滏
阳
河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制
灌阳长枣
2023-07-22
湖南长沙马王堆三号汉墓出土的陪葬品中有长枣,当时观
阳
县(隋大业十三年改称灌阳县)属长沙国管辖,此陪葬的长枣很可能就是灌阳长枣。旧《灌阳县志》(康熙四十七年版)物产栏中记有灌阳长枣。民国时期已成为县内主要的园艺作物。1
凌云狗肉粉
2023-07-22
凌云狗肉粉:狗肉有温补脾胃、补肾助
阳
、壮力气、补血脉的功效,因此狗肉粉是凌云人早餐、宵夜中最受欢迎的美食之一。把切好的狗肉撒在烫净的粉条上,加上狗肉香(一种香菜),浇上狗肉汤,一碗正宗的凌云狗肉粉就算做好了。晶莹的粉条浸在酱黄色的狗肉汤里,香味扑鼻而来,煎得金
永平豆豉
2023-07-09
永平豆豉:豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一,由于商业文化的影响和熏陶,以杉
阳
、博南民间制作的名声最响。豆豉的制作方法是先把黄豆洗涤、浸渍、蒸煮,冷却后加入曲霉菌,少量面粉,放入缸中让其进行发酵,同时拌入一定量的食盐、辣椒、花椒、茴香粉等,如此腌制
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