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阳地民族文化村
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条
新化三合汤
2023-07-19
三合汤的始产地,比较一致的说法是新化横
阳
一带。它选嫩厚的牛肚皮切条,新鲜的嫩牛肉切片,细嫩的熟牛血切块,佐以八角、桂皮、茴香汤,浇上山胡椒油和米醋,再撒上辣末和香葱。其色艳
鸭赏
2023-07-13
南投县鸭赏的做法是选择经济价格较低的老菜鸭,剖肚并去除内脏后,涂上粗盐、胡椒等香料,再用竹片将鸭身撑开成扁平状,于
阳
光下暴晒数小时后放入有木炭及甘
龙王贡韭
2023-12-07
龙王贡韭:龙王贡韭产于成都市青白江区龙王镇,行政区划包括:双埝
村
、牟池塔
村
、梁湾
村
、清平
村
、红树
村
、青光
村
、三方
村
、清洁
村
、天平堰
村
和龙王社区,共9个行政村和1个社区。产地位于东经104°15′00″—104°18′45″,北纬30°45′00″—30°47′
昭君鸭
2023-08-15
昭君鸭:昭君鸭传说出生在楚
地
的王昭君出塞后不习惯吃面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,称之为昭君鸭,一直流传至今。
乌兰察布发菜
2023-06-15
俗称
地
毛,黑色,形状细长如人发,营养丰富,是名贵的副食品,亦有医疗作用。内蒙古发菜产量大,质量闻名,每年全区收购量在2.53万公斤,最高年份达6.5万公斤之多。产地主要有中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达尔罕茂明安联合旗
铅山竹编
2023-09-26
将造型结构与材料的质地及编织工艺,有机
地
结合在一起,制作篮罐瓶篓、盘碟箱盆,造型美观;所编各种生物、形神兼备,惟妙惟肖。
白猪头肉
2023-08-09
据说,古时潞安府(长治市)东街香角巷孙家祖辈有人在外
地
学制腊肉和猪头肉的手艺。特点:肉白质脆,片薄如纸,辛辣爽口。
太和豆腐
2023-10-24
生产太和豆腐的区域为湖北省鄂州市梁子湖区太和镇,具体包括湖北省鄂州市梁子湖区太和镇的太和居委会、谢埠
村
、金坜
村
、新城
村
、谢培
村
、柯畈
村
、农科
村
、马龙
村
、朝英
村
、子坛
村
西府醋粉
2023-12-26
用美
阳
河水做的醋糟粉,那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸,一种扑鼻的清香味,使人回味无穷。它的做法并不复杂,将醋淋出来后,醋糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水,这时盆里的醋糟就成为一种糊状,再用手从盆里的糊状
蒙镶
2023-08-05
其中库活工序为按铸模的造型将铜、铁、锡等金属板材打制焊接于所制器物的坯胎;錾活为用金属刀具在坯胎上雕刻花纹图案,其雕工技法分
阳
錾、平錾或平阳结合,立体效果明显;镶宝为根据设计要求于器物上镶
流曲琼锅糖
2023-12-28
流曲琼锅糖:琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频
阳
县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状灶糖取出冷却,再在蒸汽加热
搓禾线
2023-11-06
搓禾线:搓禾线
阳
西人做上田,习惯搓禾线吃。所谓禾线,是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉条,如稻穗状,俗称禾线。搓禾线的含义,是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样,所以搓的禾线一般很饱满,大拇指粗细,借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单,农家随时可做,小孩子
裹棕
2023-11-06
裹棕:裹棕
阳
西人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子,这粽头比一般粽子大上十多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽头切开,可供一围人吃,它算是最具有风味的阳西小吃了,因做起来工夫多,备料也难,这种裹粽目前甚少见,只在乡下女儿回娘家,为娘的才不忘给她包
阴阳虾伴球
2023-10-21
糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色酱煮为鲜红色,焦香可口,放人圆盘内拼成太极圈,半阴半
阳
所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
大厂蒙镶
2023-08-06
其中库活工序为按铸模的造型将铜、铁、锡等金属板材打制焊接于所制器物的坯胎;錾活为用金属刀具在坯胎上雕刻花纹图案,其雕工技法分
阳
錾、平錾或平阳结合,立体效果明显;镶宝为根据设计要求于器物上镶
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