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舒城贡席
2023-09-12
舒席是弛名中外的传统手工艺品，其选料精严，专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳，柔软光滑，折卷不断。其特点凉爽消汗，不腐不蛀，经久耐用，携带方便
塔城精制陈醋
2023-08-16
塔城精制陈醋：塔城精制陈醋产于辽宁西部的喀左县，为辽宁地方一大名产，因其产地大城子镇有一金代所建的精严禅寺塔而得名塔城精制陈醋。据传，塔陈精制陈醋始行于清康熙年间，后由移民喀左的山西移民传入制醋技术后发展而成，迄今为止已有三百多年历史。塔城精制陈醋以颗粒饱满的
安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页：安丰卜页相传源自汉朝，至明朝中叶，安丰庞氏建成当地最大的加工坊，卜页制作技艺作为家传秘技，只在庞氏嫡系子女间传承。到了清朝，因婚嫁等因素，庞氏之女将此技艺带到婆家，安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。１８９８年，安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
阳西蚝饭
2023-11-06
阳西蚝饭：阳西人喜欢吃蚝饭。蚝饭的煮法，是先将米在锅中煮熟，然后放蚝肉拌料在锅中爆炒，熟后放饭中拌匀即成。阳西蚝饭浓香、爽脆，功能补肾壮阳，阳西人百吃不厌。蚝饭的制作关键是配料和掌握火候，刚熟即可，煮久了肉不脆，蚝夹生又带腥味，非有经验厨师不易把握。
苏子叶饽饽
2023-12-13
做法是将黏高粱米用水浸泡后，上磨磨成水面，加适量的苞米面和匀；将小豆煮烂，加白糖拌成豆沙；采集新鲜的苏子叶，洗净，在上面涂抹食用油；将和好的面摊在苏子叶上面，上加豆沙馅，合拢包严，上蒸
一捧雪
2023-09-18
故事讲述明朝嘉靖年间，严世藩向莫怀古索取祖传玉杯一捧雪。莫怀古连番设计保卫祖传玉杯，却尽被识破。最后莫怀古之子莫昊冒死，以昭雪父亲不白之冤。一捧雪玉杯，明代玉器珍品。河南省新野县文化馆，在七十年代收藏一件古代玉杯，名为一
威县酥鱼
2023-08-03
威县酥鱼：威县的酥鱼是威县河鲜中的代表，以绍氏酥鱼冠名而闻名国内外，绍氏酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名，绍氏酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多
济阳酥鱼
2023-10-03
济阳酥鱼：酥鱼济阳的酥鱼是济阳河鲜中的代表，以绍氏酥鱼冠名而闻名国内外，绍氏酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名，绍氏酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让
羊肉焖饼子
2024-01-05
具体方法是：先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，也称烽羊肉，在炖肉的同时，就擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张饼子擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，
