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海蛎煎
2023-11-30
海蛎煎：海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，不仅仅是泉州一道特色菜，也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材，加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀，摊平而煎，口感口感香脆，内馅香滑。相传，海蛎煎是由郑成功收复台湾期间，
三丝凉面
2023-11-30
三丝凉面：鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。凉面吃法多样。(1)绿豆芽凉面，绿豆
富顺豆花
2023-11-29
富顺豆花：关于富顺豆花的起源，有一段可以追溯远久的历史和一个有趣的传说：三国时期，由于当时的金川驿地区（今富顺县）有一口盐量最多的富顺盐井，加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境，豆腐流传到了富顺后备受欢迎。此后，由于发达的产盐业吸引了来自四面八方的商贾，富顺在
凤梨虾球
2023-11-25
凤梨虾球：凤梨虾球，是传统的脆浆油炸类产品，但此类传统菜肴，在广西地区人们总感觉吃起来热气顾客不太愿意接受。因为，现在人们的饮食理念是营养、健康、环保。所以，经我们厨师长邓以略师傅改良后，把传统的脆炸工艺加以改良，并加入广西的特产北部湾海虾仁，菠萝，酸辣汁搭配
田东香芒
2023-11-21
田东香芒：中国芒果之乡广西百色田东田东地处右江河谷腹地，属南亚热带季风气候，是我国芒果种植最适宜的地区之一。从上世纪90年代至今，该县芒果生产进入大规模引种栽培阶段。北海祺丰集团开发祥周万亩芒果场，南宁万桂农业公司种植合乐500亩芒果场，这些企业的进入，带动了
融水苗族油茶
2023-11-19
融水苗族油茶：广西柳州融水一带盛行打油茶，作为民间休闲小吃之一，主要流行于当地少数民族聚居地区，因其与油和茶有关故称之为油茶，并且因其味道爽口，深得当地人民的喜爱。有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再
陈毅纪念馆
2024-07-14
双沟酒业集团的前身贺全德槽坊的老板贺子谋是陈毅同志在战争时期的挚友，因此双沟地区流传着许多关于陈毅同志的动人故事。双沟酒业集团为了纪念陈毅元帅，教育后人，于2000年修建陈毅纪念馆，作为革命传统教育基地
红山堡
2024-07-11
红山堡是因位于红山地区而得名。据史书记载，古时在夕阳的照射下，这里山峦一片鲜红，因命为红山后讹传为横山，红山堡旧时也就一名横山堡。它是明代长城防御体系中的一个城障，始建于明弘治十六年(1503年)，由总制陕西军务户部尚书秦纮秦筑，距今已有500多年
赵公神道碑
2024-06-15
赵公神道碑位于土溪乡碑帽村的公路旁，碑前右侧有一棵黄桷树，碑为一巨大青砂石建造，通高4.95米，宽1.5米，厚0.46米，为川东地区第一大碑石，神道碑为赵启贵之墓碑，顶为半圆形，坐北朝南，碑上铭文恭楷，书写圆润，雕刻细腻，右边为墓主人姓名、封爵、官职
