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阴山优麦旅游区
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673
条
刃离荞面
2023-12-31
法与擀长面的调法相同，但不多用碱，只在荞面中和一定比例的
麦
面，到底和多少，就是高手与笨人的区
蓝田大杏
2023-12-30
品种有大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏、菜子黄、
麦
稍黄
漠西大葱
2023-12-26
大葱品种也越来越多，现有中华巨葱、葱王、全兴、金
麦
等品牌，质量均达到了国家级大葱验收标准。据漠西大葱协会的一位人士介绍，漠西大葱有葱白长、无丝、细腻、不辣、口感好等特
姚安乳鸽
2023-12-17
姚安乳鸽：姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产稻、
麦
、豆类。农民喜饲养鸽子，一来鸽群觅食容易，二来繁殖迅速，民间有四十天两见面说法，即一对成鸽，40天可繁殖23对乳鸽。姚安养鸽已有数百年的历史，坝区农民几乎户户养鸽。栋川镇街头还专辟鸽市进行交易，省内外购
野里烧饼
2023-12-07
野里烧饼以清香麻油，生猪肉油和细白
麦
面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，贴入特制半圆形口向下锅内，下以木炭火烘烤，色泽枣红，质地焦酥柔
王油茶
2023-12-04
油茶的制作是先把上等
麦
面粉像做馒头一样，加适量的水拌匀发酵之后，用擀面棍把面擀薄擀匀，切成条状，逐
燕麦粉蒸螃蟹
2023-10-27
先将燕麦粉调水成浆糊于锅内，将活蟹倒入，盖上锅盖，再生火煮熟，活蟹在裹满浆糊中死去，食用时加油盐佐料，不但
麦
浆味喷香，而且使螃蟹款糯易嚼，具有特殊香味。
荆锦
2023-10-23
荆缎具有独特风格，经面嵌花，图案上以万字栏杆、
麦
菱、曲线回纹等典型的楚图为主。另配寿桃、精鹿、福象等古雅纹样。形式上组织方块、条状、菱形、多边形等几何色块，黄、蓝、红、绿相间，呈鲜明对比，艳丽生辉，特别是图
绍兴黄酒
2023-09-04
这些有香物质来自米、
麦
曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应
五醍浆大曲
2023-08-24
取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作
麦
曲为自然糖化发酵剂。合理配料，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒，
宁县蒸鸡肉
2023-07-26
一般选用母鸡为制作材料，将鸡剥尽洗白，用刀剁成小块，用
麦
面、鸡蛋、香油、盐、姜粉等调料搅成糊状，糊了
凉州荞麦
2024-01-02
一串串，一技枝，极繁，给人的印象是一个农村净朗活泼的小姑娘，一笑，满脸都是阳光养
麦
花这么美，那是有缘故的。
大荔花生
2023-12-28
然沙苑地狭风多
麦
粟终寡；其所产则金针；落花生、红茹等。民国时期，扩
天水凉粉
2023-12-02
其中用养
麦
制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉食用时，可削成长条形薄片，也可用专用的捞捞捞
白水贡糖
2023-12-01
白水贡糖以精选优质地产的花生仁、白砂糖、
麦
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