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阴条岭自然保护区
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条
鲜奶螺旋酥
2023-08-15
工艺:用酵面揉搓成
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,摘剂,包鲜奶果料馅,经蒸制而成。制皮。将半酥面团调好对碱揉团,搓
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摘成小剂,擀制成皮。制馅。将桃脯、杏脯、蜜枣、京糕均切成小丁,加鲜牛奶拌匀成馅。烹制。
薛庄村凉粉
2023-08-02
该村凉粉分两种:一是浑凉粉,呈蛋青色,用刀切
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,吃着略有浆溺味,很美口;另一种是白凉粉,透明天白,用挠子刮丝,或用刀切
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吃着清凉可口。其调料主要是:盐、醋、蒜和小磨香油。凉粉是夏季消暑
龙须拉面
2023-06-15
这种生日汤饼,已可举箸食(刘禹锡《赠进士张盥》),是和软面团,用刀切
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,将
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拉细、拉长后落锅煮熟食用,民间至今保留此法,称之为小拉面。王皇后为李隆基
八宝茶汤
2023-10-03
八宝茶汤:小米水磨面炒熟,加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜
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、芝麻、青梅、白糖,开水冲搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。
镇远西洋参预
2023-12-14
镇远西洋参预:性寒味微甘,具有补肺养
阴
、生津止渴、降压热之功。镇远1988年引种栽成功,亩产鲜参加85.75公斤(可制成商品干参24.5公斤)。经检验质量完全符合部颁进口西洋参标准(W841686)和部颁标准(WSZ10<1310>88)。浸出物达45.22%
天等茴油
2023-11-22
天等茴油:茴油天等茴油产于天等四城
岭
、九九
岭
的八角茴油,茴油度数高、品质优,早在建国前就一直驰名中外。
永寿麻花
2023-12-27
永寿麻花:麻花制作方法如下:以筋麦面为原料,经过和面、发面、抽
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、拧搓,用纯菜油炸熟,呈橙黄色。特点是酥、油、香、脆。
金牌扣肉
2023-10-27
金牌扣肉:特色:霉干菜香味浓厚,
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肉酥而不烂,油而不腻原料:五花肉,天目山笋干,小菜心、酱油、糖、味精各少许制法:1.五花
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肉取块,加调料卤制成熟,入冰箱冻凉。2.将冻好的肉打成连刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。3.蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜
大柳面
2023-10-04
大柳面:大柳面产地在宁津县大柳镇,它以
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长数尺,梳而不乱,缕分
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析,软而有力著称,故又有弓弦面条金丝缠碗之美名。大柳面源于清朝乾隆年间,盛行于清末民初。大柳面的制作工艺独特。它以精粉为主料,据季节不同加不等量的碱和盐,和面用水时东暖夏凉,讲究的人家还要加入蔬菜
玫瑰米凉虾
2023-12-20
用湿纱布将乳扇盖好使之回软后,剪成宽3毫米的
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。锅上火烧热,移到小火上,注入冷花生油下乳扇
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迅速翻动,使之
粉蒸莲藕
2023-10-23
粉蒸莲藕:粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为:将藕刮洗干净、去掉节的老藕分
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剖开,然后把藕的剖面朝下,放在苫板上,用刀面拍破,切成一寸长,三分粗的
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,盛入钵内,加姜末、精盐、味精少许一起拌匀,腌渍片刻。切三两肥肉丁拌入,再将腌渍好的藕,用生大米拌匀,放入笼
余姚麦杆扇
2023-06-27
妇女们在廊沿弄口施展巧技,编织成扇
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。待到适当长度,将扇
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盘缝成圆扇面,俗称扇杆饼。数个扇面作成之后,又在扇面外圈
邵东玉竹
2023-10-29
玉竹,以根入药,性平味甘,具有养
阴
清
淮山面
2023-06-30
淮山益气养
阴
,补脾肺肾,营养丰富,药用价值极高。选用优质小麦粉和淮山原料,用传统工艺手工制作而成的淮山面,Q滑鲜美,口感极佳,炒、煮、拌均可。
小葱拌豆腐
2023-10-08
小葱拌豆腐:小葱拌豆腐小葱拌豆腐,刚买回来的嫩豆腐,用刀切成
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,加入酱油、麻油、盐、胡椒粉、味精、糖,与小葱丝拌在一起,清清爽爽,老少咸宜。
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